一个陪读妈妈分享的最真实的早餐，虽不高大上，却是满满的爱！
家里有上学的娃，所以每天的早餐都要精心准备一番，既要吃饱，又要考虑营养搭配。娃上学很辛苦，早餐尽量做到营养全面，保证一上午的营养所需。今天跟大家分享一份最真实的早餐，虽谈不上高大上，却是一份充满爱的早餐。
喜欢的小伙伴可以照着做哦！
早餐食谱：绿豆白米粥、纯牛奶、炸鳕鱼条、多层葱花蛋饼。
一、多层葱花蛋饼
【食材】普通面粉100克，食盐，热水、冷水各准备30克左右，鸡蛋1个，葱花少许，油酥用料（面粉20克，植物油10克）
【步骤】
1、面粉与1克盐混合均匀，将面粉分成两份，分别用热水和冷水和面，然后揉到一起，揉光滑后盖上保鲜膜醒30分钟左右。
2、鸡蛋打到碗里，放入适量盐和葱花搅拌均匀，20克面粉里加入10克植物油搅拌均匀做成油酥。
3、案板抹少量油，醒好的面团不用再揉，直接擀成圆形，抹上油酥，用刀沿着饼的半径方向切一刀。
4、从切口处慢慢围绕着圆心卷起，卷好之后竖直放好，用手掌压扁。
5、电饼铛抹一层油，小火加热，将饼放进去，盖上盖子煎2分钟，然后将饼翻另一面。
6、将搅拌好的鸡蛋液淋到饼上面，抹均匀，然后盖上盖子，再继续煎2分钟就可以出锅了，切成小块就可以享用了。
二、炸鳕鱼条
【食材】鳕鱼4-5块，蛋液1个，盐，黑胡椒粉，面包糠，土豆淀粉，植物油
【步骤】
1、鳕鱼解冻切成小段，撒些盐和黑胡椒粉抓匀，腌制20分钟，腌制好的鳕鱼依次裹上土豆淀粉，鸡蛋液，面包糠。
2、锅烧热多放一些油，油温7成热时放入鳕鱼段，小火炸至2-3分钟至鳕鱼肉熟透。
3、改大火继续炸至表面金黄色，炸好的鳕鱼条外酥里嫩非常好吃。
4、炸好的鳕鱼装盘可以蘸点番茄酱哦！
高三学生的早餐食谱，绿豆白米粥、牛奶、炸鳕鱼条、多层葱花蛋饼
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