廣 · 告
今天給大家分享2015年2月發表在Aquacuture上的一篇文章：斑節對蝦飼餵拌有有機酸的飼料能提高其飼料利用率，免疫反應及對哈氏弧菌的抗性，文章引用信息如下：
抗生素的濫用或過量使用對養殖，水環境和人類健康造成危害，在許多國家已經禁止抗生物的濫用，同時也加強了對抗生素替代物的研究，且有機酸因其碳鏈短，含羧基，具抗菌性能已逐步獲得應用，但在蝦養殖行業還未得到推廣應用。
本文中將斑節對蝦分成2大組，一組飼餵常規飼料（Diet A），一組飼餵添加2%有機酸飼料（Diet B），其中各組又以不同的飼料孔徑分為5小組，每天投餵5次，連續投餵40天，並每3天換水10-15%。然後進行感染試驗，取19-21g蝦，每組6只，5個重複，暫養期間，每天投餵3次，每2天換水70%，感染期間，肌肉注射哈氏弧菌4.94 × 10
5CFU g−1Shrimp進行感染實驗，每天投餵3次，每天換水50%，連續8天觀察記錄死亡率，肝胰腺組織病理學分析。結果顯示：投餵有機酸飼料組在哈氏弧菌刺激下，死亡率低於常規投餵組（紅色線的是添加有機酸的，藍色線是常規的）。
在哈氏弧菌感染下，常規組肝胰腺具組織病理性損傷（小夥伴們看不懂病理切片，不要緊，看看A組的細胞是不是都是空泡啊，而B組的就正常多了）。
取培養20周後對蝦（體重30-32g），每組9支，4個重複，每天投餵4次（帶有消化標記物Cr2O3），5天后，開始收集糞便分析，連續4周，進行消化率實驗。結果顯示：添加有機酸組比常規組飼料利用率高一點。
在消化實驗末期，取5支對蝦，消毒，無菌操作，取出肝胰腺和腸道，製作勻漿，分別塗布在TSA（細菌培養板）和TCBS（篩選弧菌培養板）平板上，室溫培養24-48h，選取有30-300個菌落的平板進行計數，進行肝胰腺和腸道菌群計數。結果顯示：在有機酸添加組中，肝胰腺中總菌量和弧菌量少。
點評：本文結果說明添加有機酸可以起到一定的防弧菌作用，但是還應有更多的實驗證明，才能進行大面積的推廣，對抗生素的替換物研究具有一定的參考價值，亮句口號：“抗生素，走走走”！
END
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