農曆七月初七是七夕節，也叫乞巧節，是傳說中牛郎和織女在天河相會的日子。七夕習俗源於漢代，很多古書中有關於乞巧的記載。唐朝有詩說“闌珊星斗綴珠光，七夕宮娥乞巧忙”。
織女是勤勞善良，心靈手巧的仙子，在七夕這天晚上，年輕的姑娘和少婦都要出來行拜祭的禮儀，並向其乞求巧智，希望自己也像織女一樣有雙心靈手巧的手，有顆聰慧的心。
乞巧的食俗在“巧果”，巧果的內容各式各樣，有瓜果和各式麵點，各地習俗不一樣。《東京夢華錄》中記錄了北宋汴京的巧食：“以油麵糖蜜，造為笑靨兒，謂之果食，花樣奇巧。”
《清嘉錄》則記載了當時吳地的巧食：“以面和糖，製作苧結。”膠東地區習慣用麥芽糖和麵，做成圓形和半圓形的兩種巧果，男子吃圓的，女子吃半圓形的。
各種巧食做好後，放在庭院中的几案上，好像要請天上的織女來品評，然後一起光賞夜空，一面吃各種巧食，不但祈求心靈手巧，還祈求得到財富、美滿的婚姻等。
以上內容參考《千古食趣》《中華養生寶典》
自己做的麥芽糖是孩子愛吃的，糯米煮熟，拌入新鮮的麥芽，攪拌均勻，煎煮熬成。
麥芽糖也叫飴糖，有藥用功效，生津潤燥，健脾補虛，勞倦傷脾，肺燥咳嗽，咽痛便秘都可以食用。
麥芽糖，體內有溼熱內鬱，中滿吐逆忌服。
《本草經疏》：飴糖，甘入脾，而米麥皆養脾胃之物，故主補虛乏，仲景建中湯用之是也。肺胃有火則發渴，火上炎，迫血妄行則吐血，甘能緩火之際，則火下降而渴自止，血自去也。
巧果的餡料選了蘋果，秋季很多人容易腹瀉，阿咕小時候的幾次腹瀉都是煮焦米蘋果水解決的。
蘋果益胃生津，清熱除煩，潤肺開胃，益脾止瀉。蘋果含有鞣酸能使大便的水分減少，從而達到止瀉的效果，而蘋果的果膠在煮熟之後也有止瀉的作用，因此一般輕度的腹瀉可以食用煮熟的蘋果來幫助調理。
【七夕巧果】
【材料】
麵糰材料：
麥芽糖 30克 麵粉150克 水40毫升 油 20克
餡料材料:
蘋果1個 冰糖10克 玉米澱粉 20克 檸檬汁適量
麵粉選擇低筋麵粉比較好，口感會酥
麥芽糖比較黏，用筷子攪拌取出放入碗內。
蒸10分鐘，麥芽糖會變軟。
麵粉放入碗內，倒入麥芽糖，用筷子攪拌。
依次加入 水 油攪拌均勻。
揉成麵糰，蓋上紗布靜置。
蘋果去皮去核，切成小碎丁。
放入鍋內，加水沒過，放入冰糖，大火煮開轉小火煮。
煮至水分快乾時，放入玉米澱粉。
邊攪拌邊煮幹。
滴入幾滴檸檬汁。
煮好的餡料盛出備用。
麵糰搓成長條，分成小份。
搓圓壓扁，放入餡料，包好
放入模具中，按壓成型 。
倒扣取出。
鍋內小火，刷一層油，做好的巧果，放入鍋內
小火烘至兩面金黃。
做好的巧果，放涼後食用會更酥些，想要小巧精緻，模具選擇小一些的。阿咕每次看到都會說好漂亮，一個巧果兩口就吃完，一次能吃4-5個。
七夕巧果，玲瓏小巧，學古人求巧智，更祈禱家人安康。
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