栽培面積位居世界第一、年均產量位居世界第三的的西班牙，你是否瞭解過它背後的葡萄酒主要產地和熟成規定呢？這一次，小編就帶你瞭解關於西班牙葡萄酒的一些小知識。
主要產地
1、里奧哈
位於西班牙北部埃布羅河的上游流域，是西班牙首屈一指的佳釀地。近80%的生產量均是紅葡萄酒，譬如以丹魄為主體打造的加爾納什。長期熟成類型較多，穩定的氣候孕育出了纖細均衡的口味。
2、佩納迪斯
位於西班牙東北部，卡特魯西亞的代表性產地，也是採取香檳製法釀製而成的起泡葡萄、卡瓦酒的產地。近年來，也湧現了使用霞多麗等多彩國際品種打造的優質平靜葡萄酒。
3、普奧拉度
葡萄田分佈在山嶽地帶的貧瘠陡坡上，晝夜溫差大，有利於打造風味濃縮的紅葡萄酒。20世紀80年代後半葉以後，生產者“4人組”打造著更加高品質的葡萄酒，備受矚目。
4、尤貝拉區
位於杜羅河（橫貫西班牙內陸東西走向)）沿岸，以丹魄為主體打造的高品質紅葡萄酒產地。夏季炎熱、傍晚寒冷，孕育了濃縮風味的葡萄。20世紀80年代以後，該地葡萄酒憑著摩登風格而備受關注。
5、魯艾達
位於杜羅河流域、海拔600～700m的中央臺地，是西班牙代表性的白葡萄酒產地。以青葡萄種為主體打造的葡萄酒新鮮清爽、味道辛辣。也有將比尤萊與長相思進行混釀。
6、拉曼恰
位於馬德里南部、西班牙中央大平原。栽培面積與生產量皆佔國內首位。最多的是白葡萄酒萄阿依倫。一直以來，廉價葡萄酒佔大多數，近年來，品質不斷得到改善，透徹新鮮的優質葡萄酒也在不斷增加。
7、赫雷斯
位於西班牙西南部安達盧西亞地區，與赫雷斯、聖塔瑪利亞、聖路卡形成三角地帶。用在獨特的石灰質土壤上生產出的巴洛米諾種打造雪利酒。
8、下海灣
位於葡萄牙北部、大西洋沿岸的加利西亞。阿爾巴利諾種佔栽培面積的95%以上，其打造而成的優質葡萄酒新鮮、香氣清晰、果味十足。與魚貝類非常搭配，被稱為“海洋葡萄酒”。
瞭解了西班牙葡萄酒的主要產地，關於一瓶酒的相關標籤你知道嗎？佳釀、珍藏和特藏，在西班牙可是有嚴格規定的哦！
在西班牙，葡萄酒要在適合飲用的時期上市，這種意識越加強烈。同時，葡萄酒熟成期也有相應的規定，比如優質珍藏紅葡萄酒，需要在釀造所內進行最低5年的熟成。
熟成規定
佳釀
紅葡萄酒需進行24個月以上的熟成（其中在小酒樽6個月以上。里奧哈和尤貝拉區則需酒樽熟成12個月以上），白、玫瑰紅葡萄酒需12個月以上（其中在酒樽熟成6個月以上）。
珍藏
紅葡萄酒需進行36個月以上的熟成（其中在小酒樽熟成12個月以上），白、玫瑰紅葡萄酒需24個月以上（其中在酒樽熟成6個月以上）。
特藏
紅葡萄酒需進行60個月以上的熟成（其中在小酒樽熟成18個月以上），白、玫瑰紅葡萄酒需48個月以上（其中在酒樽熟成6個月以上）。
嚴格遵守熟成規定，可以獲得更好的口感哦！買西班牙葡萄酒的時候要看好標籤哦！
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