西虹市首富中王多魚花費4000萬請股神“拉菲特”吃一頓午餐，“拉菲特”的原型來自於巴菲特，那他的天價午餐究竟是什麼樣的呢？目錄如下：巴菲特的午餐是什麼？巴菲特午餐在哪吃？巴菲特的午餐吃什麼？巴菲特午餐聊什麼？巴菲特的午餐值得嗎？
一
巴菲特的午餐是什麼？
巴菲特午餐，是和股神巴菲特在紐約知名的牛排館共進午餐的活動。
“與巴菲特共進午餐”是一場慈善拍賣活動，拍賣週期為6月21日至26日，中標者可帶7位同伴與巴菲特在紐約知名的牛排館共進午餐。這些人可以詢問除了個股以外的任何問題。
此項活動自2000年開始，至今已有十八個年頭，拍賣所得悉數捐給位於舊金山的慈善機構葛萊德基金會，用於幫助當地的窮人和無家可歸者。2000年起每年拍賣一次，並從2003年起轉為網上拍賣。
這一籌集善款的想法來源於已故的妻子Susie，她生前長期保持著與葛萊德基金會的緊密合作。
最初幾年，巴菲特午餐的成交價並不高，只需2.5萬美元。直到2003年，拍賣首次在eBay上公開進行，最終成交價格直接翻了10倍，達到25萬美元。迄今為止，巴菲特慈善午餐已籌得逾2600萬美元。
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二
巴菲特午餐在哪吃？
這樣一個天價午餐，它的地址也非常的出名，在位於曼哈頓49街和第3大道交界處的Smith & Wollensky ，巴菲特是這裡的常客。這間1977年開業的傳奇牛排館，是紐約市中心最寸土寸金的繁華地帶。
很多人用“權力之屋”來稱呼它，當年一開張，它就迅速成為華爾街精英們鍾愛的用餐場所，無數個動輒數億美元的資金流向，有時就是在這裡一頓飯功夫促成的。
在描述紐約潛力階層的生活時，Smith & Wollensky 幾乎是避不開的背景。《紐約時報》說他是“終結所有爭議的牛排館”。在電影《穿Prada的惡魔》裡，梅姨指定要吃的牛排就是這家，在《慾望城市》中它也有出境。
Alan Stillman 是這家餐館的創辦人，當初他從電話本上隨機挑選的2個美國特色鮮明的名字，雖然Smith & Wollensky 名字取得隨便，但沒一個踏入其中的人會覺得它是間隨便的牛排館，如今它已經成為一個美國金融大佬們的食堂。
整個餐廳瀰漫著一種老派的美國上流社會氣息。明亮的主廳佔據了2層，裝飾著簡潔又不失高雅的巨型花束。餐桌和座椅沒有多餘的設計。
坐著的時候，人們很容易就會去注意餐廳的牆面，因為那裡陳列著這裡開業以來發生的無數故事。其中包括了權威機構及媒體對Smith & Wollensky 的評論、各種客人直言不諱的來信和一些古怪又溫情脈脈的照片。
除了主廳之外，Smith & Wollensky 也有自己的簡餐和酒吧區域。胡桃木製成的吧檯背後滿滿的擺放著各種烈酒。
巴菲特的午餐就是選在這樣一個極富有商業氣息而又充滿激情的餐館，其中也蘊含著鮮為人知的寓意。
三
巴菲特的午餐吃什麼？
從巴菲特午餐中標者及價格一覽中可以看得出來，這是一場非常昂貴的午餐，午餐有固定的時間，3個小時。很多人都好奇，在這短短的三小時裡，他們吃的到底是什麼？
根據菜單，烤牛仔骨配檸檬百里香醬54美元，15盎司冷水龍蝦尾59美元，工藝雞尾酒16美元，Cajun牛排肋骨59美元，牛排在美國充滿了對權力的暗語。
（海鮮拼盤）
Smith&Wol-lensky餐館家的牛排，選用的都是美國農業部(USDA)最高級別的牛肉。在美國，只有2%左右的牛才能產出這種牛肉。
曾有一位餐廳負責進貨的大廚表示，並不是所有的USDA牛肉都可以入選，大概有75%的牛肉不能被端上Smith & Wollensky 的餐桌。
（USDA 牛肉）
而且，這裡的牛肉是全美唯一經過長達28天干式熟成的，這個風乾的過程中，油脂豐富的部分會置於上方，慢慢融化的油脂將被完全封在肉中，增強口感。而後牛肉顏色變深，結締組織軟化。同時，由於部分水分的蒸發也令牛肉的味道更鮮美醇厚。
（排熟成的經過）
在Smith&Wol-lensky餐館裡，高級庖丁師傅會以紐約牛排館的傳統手法現場手工切制牛肉，同機器切割相比，人手切割會更大程度的保護牛肉自然紋理，這也使得最終被端上餐桌的牛肉，吃起來更加鮮嫩多汁。
（手工切制牛肉）
巴菲特本人的口味很平淡。2007年的競拍者說巴菲特只點了一份五分熟的牛排配一個薯餅，再加一杯櫻桃可樂。這是巴菲特在Smith & Wollensky最喜歡的一餐。
其中櫻桃可樂則是巴菲特最常點的飲料。巴菲特一直直言不諱他對可口可樂的熱愛，他甚至在2015年告訴《財富》雜誌，他是“四分之一的可口可樂”。巴菲特每天至少喝5杯12盎司的可樂，白天喝三杯，晚上喝兩杯。
關於午餐的花費，Smith&Wol-lensky餐廳每道菜在30-50美元之間，相對競拍的天價，這頓午餐花費只是個零頭。此外，這些巴菲特的追捧者還能擁有一盤午餐錄像帶。
四
巴菲特午餐聊什麼？
午餐期間沒有太多的話題禁忌，但是由於此前有競拍成功者利用機會向巴菲特薦股，引起股票價格異動，因此巴菲特後來立了一個規矩“禁止談論個股”。
曾兩次與巴菲特進餐的段永平，第二次與好友趙丹陽同去，表示，其實巴菲特在用餐時所講的大部分內容，在其他場合也講過，無外乎圍繞價值投資的理念。
2001年和2002年連續競拍成功的收藏家斯科特•迪爾森在一篇文章中描述了他在午餐中受到的啟發，分別是：找到並專注於你最為擅長的領域，你最大的收穫必將來自其中；以長期持有的理念來投資，最好是抱著永遠持有的想法；耐心是最重要的，一定要等到最佳時機；時不我待，在機會出現時，一定要儘快下手；只和你最為信任的人一起投資。
2007年參與了巴菲特午餐的對沖基金經理蓋伊·斯皮爾後來在一本書中談到巴菲特對自己的啟發。他稱自己頓悟到了5個真理：堅持自己的原則；遠離瘋狂人群與噪音；永葆童真與好奇心；培養並維繫有價值的人際關係；忠實於自己。
每次巴菲特都會邀約自己的投資界好友一同就餐，格萊德基金會共同創始人塞西爾·威廉斯便曾將這次與巴菲特的共同就餐形容為“巨頭午餐會”。曾經的中標者蓋伊·施皮爾就此寫過一本書，介紹了他從午餐中所得到的建議和靈感，他甚至直言自己的部分事業成功要歸功於那頓午餐。
巴菲特也會在午餐過程中替自己“招賢納才”。在2010年和2011年連續中標的對沖基金經理Ted Weschler就在第二次與巴菲特共進午餐時，收到了巴菲特請他前往伯克希爾哈撒韋工作的邀請。目前，Weschler負責管理伯克希爾旗下超過100億美元資產的投資，還被當作可能接任巴菲特的熱門人選之一。
此外，巴菲特也樂於滿足用餐者一同拍照的要求。曾與巴菲特共進午餐的朱曄表示，巴菲特甚至會主動把他的錢包掏出來和你一起擺Pose，“他可能知道我們中國人比較喜歡拍照”。
2006年，步步高創始人段永平以62.01萬美元的價格成為拍下巴菲特午餐的第一位中國人。在被問及是否值得時，段永平表示：“我們花62萬美元是捐贈，而不是買一頓飯，所以也就無所謂值與不值了。和巴菲特接觸本身是無價的。”
2008年，“私募教父”、赤子之心中國成長投資基金創辦人趙丹陽以211萬美元拍得巴菲特午餐，並因向股神推薦物美商業的股票後，該股一度大漲，直接從與股神的午餐中獲益。
2015年，天神娛樂董事長朱曄以234萬美元的價格拍下巴菲特午餐，並也因此為自家的股票“鍍金”，賺得盆滿缽滿。
五
巴菲特的午餐值得嗎？
一頓牛排大餐，要支付幾十萬美元的高價，這樣的投資值得嗎？按照以前數位得此機會的人的說法：“簡直是太值了。”
巴菲特是倡導穩定的價值投資的領軍人物，被眾多投資者奉若神明。競標成功、肯出此高價吃頓牛排的人，無一例外都是在實踐中遵循著巴菲特的股票投資理念獲得了巨大財富的人。
他們都掌管著一個基金會，操控著上千萬甚至上億的資金在股市裡搏殺。這些人出了這麼高的價錢，就是為了有個機會能與巴菲特——這位他們心目中的股神、股票價值投資的導師，有一個近距離接觸的機會。
2007年的中標者帕伯萊就是一個最好的例子。帕伯萊說，自己能有一家如此成功的基金公司，得益於深入學習研究巴菲特的投資理念。他還透露，因為對巴菲特崇拜之極，10年前，初出茅廬的帕伯萊還大膽地給巴菲特寫信，一番自我介紹後表示願意為巴菲特免費工作。當然，帕伯萊這樣做的目的無非是給自己一個近距離向巴菲特學習的機會。遺憾的是，巴菲特並沒有買他的賬。
後來，帕伯萊成立了自己的基金公司，運用巴菲特的價值投資理念獲得了巨大的成功，如今，終於得以躋身巴菲特的午餐會，一嘗夙願了。
而2006競標成功的中國商人段永平與巴菲特的淵源也頗有傳奇色彩。段永平在上世紀80到90年代期間一手創辦了“步步高”和“小霸王”兩家公司，在2001年舉家定居美國，如今掌管著一家自己創辦的基金公司從事投資業。
段永平也是巴菲特投資理念的忠實擁躉，他說：“我的投資理念最早來自巴菲特。如果不是看了巴菲特的書籍，我大概不一定敢去美國做股票投資。”
靠著學習巴菲特的投資理念，段永平在美國投資股票，所積累的財富號稱佔到了自己總財富的90%。2003年，段的資產達到10億人民幣，《福布斯》把他排為中國大陸富豪榜的第71位。
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