每年一到立秋以後，天氣就開始逐漸變涼了，前幾天還很炎熱，這幾天空氣當中稍稍有一絲冷氣在裡面。天氣變涼了我們應該喝些什麼，能讓自己的體質變得更好的抗力更強呢？今天小編來教大家做玉米紅蘿蔔排骨湯，立秋以後要多喝這樣的湯。
首先我們要準備排骨，紅蘿蔔，玉米，當歸，枸杞，鹽，食材準備好以後，首先我們先將排骨洗乾淨，如果大家覺得普通的排骨不太好，那麼你就去超市選擇全部是瘦肉的精排，因為這樣的排骨做出來的湯口感會更好。
排骨準備好以後將它切成段，冷水下鍋焯三分鐘左右以後就可以撈出來，放在涼水中清洗，把排骨上面的浮沫洗乾淨，然後放在一旁備用。然後把事先準備好的玉米放到案板上切成一段，小編個人建議用黃玉米，因為黃玉米做出來的湯味道很好。
接下來將紅蘿蔔去皮切成塊。準備好高壓鍋先把玉米塊和胡蘿蔔塊放在高壓鍋裡面，然後把，準備的其他食材全部放到高壓鍋裡。接著再把已經準備好的排骨放在，過來鍋裡，鍋里加入適量的清水蓋上鍋蓋燜煮即可，再開鍋使用之前放上適量的鹽攪拌均勻就可以喝了，最後小編要提醒大家的是在清理排骨的時候，將排骨清洗的越乾淨，燉出來的湯也好喝。
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