環保組織世界自然基金會於今年6月至8月初對香港超市收集的海產品進行了檢測，結果顯示海鮮中含有禁用化學品存在。一份樣本含有超過潛在致癌物國際食品安全限值的兩倍以上。結果遵循WWF-香港第二個年度超市海鮮採購政策記分卡，涵蓋了該地區的九大超市集團。
世界自然基金會對AS Watson，CR Vanguard（華潤）和Kai Bo的批評特別嚴厲，稱他們“採取了極少的行動來改善他們的海鮮可持續性”。WWF-香港敦促超市集團立即採取行動，制定全面的海鮮採購政策，確保海產品不含有潛在有害物質，並可持續採購。
“超級市場銷售受到化學品汙染的海產品是不可接受的”世界自然基金會香港高級海洋可持續發展官Jovy Chan說。“消費者不應該擔心他們的海鮮安全，他們應該被給予可靠，安全和可持續的海鮮選擇，”陳說。
“世界自然基金會 - 香港敦促所有超市實施可持續的海產品採購政策，以確保海產品的可持續採購，並將環境，社會和法律風險降至最低。”
在2018年6月，36個樣品三種海鮮品種，鯰魚（鯰魚物種），桂魚（鱖魚），和日本鰻（鰻鱺）從跨不同的品牌，屈臣氏，華潤萬家和啟博的網點收集，從約有23家超市網點，佔各自網點總數的5％左右。
實驗室測試發現從Taste，ParknShop，Superstore和Fusion購買的5個樣品均在AS Watson下，含有潛在的致癌化學孔雀石綠（MG）和隱色孔雀綠（LMG），這是MG在魚類組織中持續存在的主要代謝產物之一。一段延長的時間。
從Taste購買的一種普通話魚類樣品含有每公斤孔雀石綠7.18微克，是歐盟（EU）食品安全限值的2.5倍以上。還在兩個Mandarin魚樣品和一個日本鰻魚樣品中鑑定了LMG。在香港禁止將MG和LMG用於供人食用的魚類。
從ParknShop購買的另一種魚樣品中含有硝基呋喃，它可能具有致癌性，並在包括美國和歐盟在內的多個地方被禁用。
出處：凍品攻略
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