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吃货大事头版头条
1.袁隆平「沙漠水稻」迪拜测产成功
继「抗盐碱水稻」和「抗镉水稻」之后，袁隆平的研究团队今日在迪拜近郊的沙漠测产「沙漠水稻」大获成功。其中性状最优的品种，亩产甚至超过了500公斤，超过了研究团队之前的期望。
其实，这个「沙漠水稻」，并不是新品种，而是他们团队此前研发的「抗盐碱水稻」的一个应用案例。在迪拜的沙漠地带种植水稻，面临以下几个挑战：
1. 沙漠土壤结构松散，营养物质无法保留。
2. 热带沙漠气候条件极端，昼夜温差很大，有沙尘暴。
3. 地下水盐度极高。
所以，我们可以看出来，在这种条件下想种植水稻，确实不是一件容易的事情。袁隆平团队研发出了可以在这种条件下抗干旱，抗倒伏，耐盐碱的水稻品种，确实非常厉害。但这只是第一步。
之后还要依靠青岛海水稻研发中心的「要素互联网模组」核心技术，才能让「沙漠水稻」成为现实。这个技术其实是一个自动化灌溉系统，能够对水稻的情况进行监测，根据不同时期需肥特点，土壤环境和养分含量，来自动、定时定量控制水、肥的浇灌。
简单来说，水稻本身基因好，再加上黑科技加持，我们才有了「沙漠水稻」。有了这种科技，水稻就能突破自身的生理限制，种在本来不可能生长水稻的更多地方。
归根结底来说，还是要解决饥饿问题，养活更多人。这是袁隆平和他的研究团队对于这个世界的伟大贡献。
所以，无论别的新闻有多么劲爆和吸引眼球，头版头条这个位置，必须给袁隆平院士。
谢谢您。
2. Luckin咖啡碰瓷星巴克
5月中旬的时候，号称中国咖啡的希望 Luckin咖啡（瑞幸咖啡）一纸公开信直指星巴克不正当竞争，因为星巴克：
1）与许多物业签订含排他性条款的合同
2）给瑞幸的供应商频繁施压要站队
这一封推荐信一出来，大家都惊叹了。
可以啊Luckin咖啡，连星巴克都开始怕你们了啊！
大家在惊讶了一阵 “Luckin咖啡出息了” 之后，终于反应过来了不对劲。
1）咖啡店与物业签署排他性条款，好像是常规操作。星巴克与物业签条款的时候，Luckin在哪还不知道呢。
2）第二条明显就在赤裸裸地暗示大家：“诶嘿嘿，我们跟星巴克是一个供应商哦！星巴克怕我们取代他们，都要求供应商站队了呢！”
这个场面实在是水太深了...... 星巴克无论回应“是”还是“不是”，都变相给大家提供一种印象：
Luckin咖啡真的是我们强劲的对手了！
这招真的厉害了。Luckin咖啡做得挺难喝，碰瓷倒是一把好手。
星巴克截止到目前为止都还未对此事做回应，这也很正常，回应就输了嘛。
不过说到这里我们不禁想问：
如果Luckin咖啡真的跟星巴克是一个供应商，为什么不能把产品质量做得再好一点？
【相关新闻】
雀巢收购星巴克速冲咖啡和茶包等业务
QC菌：不过反正我们也习惯了，不是一直在被雀巢支配着么？
3. 宠物食品终于有了针对性法规
大家还记得吗？今年情人节的时候，我们发了一篇文章叫做「吃狗粮是怎样一种体验」。在这篇文章里，我们提到，目前狗粮是按照饲料标准走的，而且由于目前宠物食品市场缺乏针对性的法规，中国的宠物食品一直处于良莠不齐的状态。
但是！在 5月初，中国农业农村部颁布了《中华人民共和国农业农村部公告》，在公告中提到：
现在宠物食品终于有针对性的法规了！
这次发布的新规范包括《宠物饲料管理办法》、《宠物饲料生产企业许可条件》、《宠物饲料标签规定》、《宠物饲料卫生规定》、《宠物配合饲料生产许可申报材料要求》、《宠物添加剂预混合饲料生产许可申报材料要求》这6个文件。
简单来说就是，宠物饲料（食品）终于要和普通饲料分开管控了。如果一家公司只拥有生产饲料的资质，那它无法生产宠物食品。除非它拿到了专门生产宠物食品的资质。
而且，宠物食品的标签、卫生指标也和普通饲料有了区别，它必须符合《宠物饲料标签规定》、《宠物饲料卫生规定》这两个规定的要求。从卫生指标来说，宠物食品的要求比普通饲料高了一些。
从「没有法规」到「有法可依」，这标志着中国的宠物食品行业终于像规范化迈出了第一步。有针对性的标准，宠物食品行业才能向正确的方向迅速发展。
馨馨: 家有爱宠的读者们，终于可以放心了。
4. 小龙坎火锅被爆食品安全问题
日前，在多个城市排长队的「小龙坎」火锅摊上大事了。
在网上流传的一段视频中，这家火锅店的后厨卫生简直是灾难级的：「潲水油」会被重新拿来利用，杯子和拖把放到一起洗，最过分的是，竟然还把坏掉的猪肉用猪血染色后，重新提供给顾客……
网上视频到底是真是假呢？事发后，各个城市的食品监管部门迅速对当地「小龙坎」火锅店进行突击检查。但到目前为止，所有检查过的门店，都没有出现视频中那些严重的问题。
但是，在突击检查的过程中，监管部门也发现，有很多餐厅后厨的卫生其实也没有多好，在食材储存、摆放，餐具摆放方面，有很多未达标项。只是，这些都不是特别严重的缺陷，没有到达「违法」的高度。有一些门店已经被责令整改。
作为危机公关的一部分，小龙坎火锅也迅速开了发布会，并在72小时内上线了后厨监控。
现在断言之前的曝光视频 “靠谱” 或 “不靠谱” 还太早了。我们还是等待进一步的消息吧。不过这个事件也提醒食品创业者，开放加盟店虽然可以做到快速扩张，但各个门店的质量把控却是一个非常大的挑战。一旦做不好，后果是相当严重的。
技术型吃货 · 短新闻
5.海底捞要上市了
5月中旬，海底捞向港交所递交了上市申请材料。通过上市申请材料，我们看到了一些有意思的数据：
1）海底捞在2017年，营收总额为106.4亿元，净利润为10.3亿元。
2）门店数在2017年为273家，相比2016年的176家增长超过了50%。
3）人均消费97.7元，二线城市为其带来超过50%左右的营收。
4）最一开始创立海底捞的人为两对情侣，一人出了一万元，后来他们都结婚了。
6.滞销大爷火了
最近，滞销大爷火了，大家终于发现，原来自己在淘宝上微商那里买的各种滞销爱心水果，都产自于一个大爷家？？？
而且，最近大爷还玩起了跨界，连文房四宝都滞销了。
后来，经记者查询，其实滞销大爷的照片就是一位摄影师在2011年路过甘肃的时候，看见了田里劳作的大爷，有感而发拍了一系列图片而已。
并且，滞销大爷家里的粮食，并没有滞销。
祝大爷健健康康，永远开心。
7.胶囊豆浆问世
今日，九阳推出了一款胶囊豆浆机，还，穿着女仆装。。。。。。
行吧，反正说到底了就是一台可以帮你把胶囊里的豆浆粉冲成热豆浆的机器，当然你也可以顺便充冲点奶茶啊咖啡啊什么的。
什么？你们问我们推不推荐？感受一下这价钱，如果你们想买我们也不拦着你们哦。
8.鸡，也可以区块链
步步鸡是通过区块链、物联网和防伪技术的结合，消费者可以实时察看鸡的地理位置和计步信息，生长周期为180天左右。
在整个生产链上，从鸡苗的供应源、养殖基地，到屠宰加工厂、检疫部门、物流企业等环节不再存在信息壁垒，所有信息都通过区块链进行流转，并通过共识算法保证信息的不可篡改，相当于给每只鸡都加上了一个身份证。
讲道理，本来我们看到“区块链”这三个字，第一反应就是：这些忽悠投资人的区块链项目，已经把爪牙伸到食品界啦？
结果仔细了解了之后，发现这事儿说不定还真的对消费者挺有价值的。
如果鸡都有这样的一个不可篡改的数据库，那速成养殖鸡就再也无法伪装山里跑的欢快的老母鸡卖出高价钱了。
不过毕竟是新项目，我们还是不敢妄下结论，我们会继续关注后续情况。
这些创业公司
引起了我们的注意
9.代餐市场或将爆发
随着现代人生活越来越忙碌，外卖的食品安全状况总是不稳定，美国的代餐市场已经进入红火时代，中国也终于要迎来一批属于自己的代餐品牌了。
其中，有我们之前提过的沙拉瓶子。以及刚刚获得1000万天使轮投资，风头正劲的品牌：若饭。
若饭分为代餐豆，粉末产品，和液体版。其中液体版是咖啡味的。这些设定都跟2013年硅谷起家的代餐品牌 Soylent 很相似。
诶？怎么这么眼熟？
这一定是巧合，我们来看一下背景故事介绍。
以下摘自36Kr：
诶？怎么又很眼熟？
行吧... 不要在意这些细节...
总之，吃，一直是人类社会的头等大事。期待这个领域更多的创新者和颠覆者。
我们就不凑到10条大新闻
不对，这次我们有第10条大新闻
10.俄罗斯严厉管控伏特加,想喝酒要先拧开近百个螺丝
我们怎么可能有第10条新闻
如果有
那必然是洋葱新闻
下个月再见
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