暗中觀察
默默關注
是的，今天就是七夕節
想必大家的朋友圈一定都是這樣的
一半秀恩愛、
一半秀感嘆
當然，還有一部分依然在賣東西
當牛郎愛上了織女
就有了七夕節
那麼，當豆花愛上小雞呢
又會能擦出怎樣的火花？
讓我們的白總管來告訴你
不要走開，驚喜就在後邊！！！
豆花、藤椒和雞子的完美結合
就是眼前這鍋讓人垂涎三尺的藤椒豆花雞
豆花，食材採用四川樂山的非轉小黃豆
不怕告訴你
這些個小黃豆可是打著“飛的”來的呢
想要做出好的豆花
浸泡它的水也必須是赫赫有名的“大自然的搬運工”農夫山泉
經過一整天的浸泡
在石磨中細細研磨後成漿後方可製作豆花
經過一系列複雜的過程，白嫩的豆花才可千呼萬喚始出來
因為製作工序複雜
所以每天的豆花可都是限量的
據說，豆花比雞的價格還高呢
藤椒，同樣是來自四川
區別於花椒和麻椒
藤椒的麻度卻是剛剛好
點到即止，恰到好處
Summer
Sunshine
雞，全部採用3斤以上的南陽走地雞
先醃後炸，肉感細嫩
經過湯汁的浸泡後，口感更加焦嫩
小火慢燉幾分鐘後，
藤椒的麻與豆花的香也浸之入味
讓人簡直放不下筷子
沒錯，這就是豆花愛上小雞之後的完美碰撞
再加上藤椒在一旁“推波助瀾”
三者的完美結合
還有竹筍、豆芽、蓮菜、豆皮等一系列的配菜
經過小火加熱，咕嘟咕嘟的冒著熱氣
軟嫩的豆花隨著沸騰的湯汁來回搖擺
像極了一個個白白的小胖子在鍋中舞蹈
藤椒經過長時間的烹煮
完全將味道散至湯汁中
與豆花和炸雞完美結合
越吃越麻
讓你時刻感受到嘴唇的“激動”
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