暗中观察
默默关注
是的，今天就是七夕节
想必大家的朋友圈一定都是这样的
一半秀恩爱、
一半秀感叹
当然，还有一部分依然在卖东西
当牛郎爱上了织女
就有了七夕节
那么，当豆花爱上小鸡呢
又会能擦出怎样的火花？
让我们的白总管来告诉你
不要走开，惊喜就在后边！！！
豆花、藤椒和鸡子的完美结合
就是眼前这锅让人垂涎三尺的藤椒豆花鸡
豆花，食材采用四川乐山的非转小黄豆
不怕告诉你
这些个小黄豆可是打着“飞的”来的呢
想要做出好的豆花
浸泡它的水也必须是赫赫有名的“大自然的搬运工”农夫山泉
经过一整天的浸泡
在石磨中细细研磨后成浆后方可制作豆花
经过一系列复杂的过程，白嫩的豆花才可千呼万唤始出来
因为制作工序复杂
所以每天的豆花可都是限量的
据说，豆花比鸡的价格还高呢
藤椒，同样是来自四川
区别于花椒和麻椒
藤椒的麻度却是刚刚好
点到即止，恰到好处
Summer
Sunshine
鸡，全部采用3斤以上的南阳走地鸡
先腌后炸，肉感细嫩
经过汤汁的浸泡后，口感更加焦嫩
小火慢炖几分钟后，
藤椒的麻与豆花的香也浸之入味
让人简直放不下筷子
没错，这就是豆花爱上小鸡之后的完美碰撞
再加上藤椒在一旁“推波助澜”
三者的完美结合
还有竹笋、豆芽、莲菜、豆皮等一系列的配菜
经过小火加热，咕嘟咕嘟的冒着热气
软嫩的豆花随着沸腾的汤汁来回摇摆
像极了一个个白白的小胖子在锅中舞蹈
藤椒经过长时间的烹煮
完全将味道散至汤汁中
与豆花和炸鸡完美结合
越吃越麻
让你时刻感受到嘴唇的“激动”
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