喜歡龍貓是因為宮崎駿的動畫片，裡面的龍貓可愛而溫暖，想為孩子做個溫暖的土司，龍貓是個不錯的題材呢。
烘焙美食日誌
東菱熱旋風麵包機之龍貓土司
用料
牛奶145g
鹽2g
糖50g
雞蛋1個
黃油25g
高筋麵粉300g
酵母5g
抹茶粉5g
果醬適量
製作：
1. 把所有材料都放到麵包桶裡選擇和麵程序20分鐘
2. 和好面後，取一大半，揉進抹茶粉
3. 像這樣用保鮮膜隔開發酵，發酵半個小時，用手指戳一下，不回彈，不塌陷就發好了
4. 抹茶的分成八個小球，其他的分成五個小的，一個大的，大的整成雞蛋形，稍微壓扁，取兩個2克和兩個5克的分別做耳朵和腳，小球內包入喜歡的果醬餡，醒十分鐘
5. 像這樣排在麵包桶內
6. 第二層
7. 第三層
8. 龍貓的身體，耳朵和腳，肚皮部分貼上菠蘿皮，我其實是在發酵40分鐘時放進去的，然後再發酵10分鐘，發到桶的八分滿時就可以烘烤了
9. 烘烤35分鐘，龍貓土司就可以出爐了，把一小塊巧克力掰碎裝入一次性裱花袋，用微波爐叮一分鐘，剪個小口就可以畫了
小提示
六一兒童節快樂。
分享到:
閱讀更多 淄博中強技校 的文章
