Kimi-Dan

宝宝2岁之后能吃很多大人吃的食物了，大人也不需要每次都花太多心思去单独给宝宝做辅食了，但仍要注意口味的清淡和适当的口味调配，不要给宝宝吃些重口味的食物。包括在食物烹饪方式上也尽量是炒、炖、煮等方式。

接下来应题主要求，推荐几道适合两岁宝宝吃的炒菜食谱。

1 茄汁花菜

食材准备：花菜、番茄（或自制番茄酱、油、盐

制作方式：

1 将花菜洗净，剪小朵，然后清水浸泡几分钟后捞出沥干水分。最后入沸水焯水两三分钟捞出。

2 番茄顶部划十字刀，放入开水中浸泡几分钟去皮。最后切成小丁。

3 锅中倒入少许油，倒入番茄丁炒出番茄汁后，再倒入花菜，最后加适量盐翻炒均匀即可。

利用自带的酸味来炒比较清淡的花菜这比单独清炒花菜要好吃的多，更能促进宝宝的食欲。妈妈们可以利用番茄自带酸味举一反三地给宝宝做番茄炒蛋、番茄土豆炖牛肉等家常菜给宝宝吃。

2 豌豆玉米炒虾仁

食材准备：鲜虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜、油、盐、淀粉

制作方式：

1 豌豆和玉米粒洗净，然后入沸水焯水一两分钟后捞出，胡萝卜去皮切成小丁。

2 鲜虾去壳去头去沙线，最后用流水把虾仁冲洗干净。

3 锅内放入适量油，油烧热后，将虾仁滑入锅内，快速翻炒数十秒后捞出。

4 锅内余油烧热，下豌豆和玉米粒、胡萝卜丁翻炒一分钟左右，然后加点清水或者浓汤煮沸，煮沸后加入虾仁和盐，最后用淀粉加水稍稍勾芡下就好。

这是一道色彩非常丰富的家常菜，很有视觉冲击力，食材易得、做法简单，妈妈们不妨去试试。但在给宝宝吃这道菜的时候要记得引导宝宝咀嚼，因为食材都是小颗粒状的，怕宝宝容易出现不咀嚼直接吞咽的情况。

3 香菇炒丝瓜

食材准备： 鲜香菇、丝瓜、胡萝卜（不用多，只做装饰用）姜末、盐、油

制作方式：

1 将丝瓜去皮，洗净后切成小块。

2 将鲜香菇洗净，在水里浸泡片刻后，切成薄片。胡萝卜切成片或者用模具压出模型。

3 锅内加油，烧至六成热时，下入姜末炝锅，然后放入香菇片和胡萝卜片煸炒，煸炒后加入清水，用大火煮开。

4 水煮沸后，倒入丝瓜，然后加盐烧至食材熟透即可。

炎炎夏日，给宝宝吃点丝瓜是个不错的选择。因为丝瓜富含维生素A、维生素C，具有清热解暑的作用，口味也比较清淡，适合宝宝吃。除了小炒丝瓜外，还可以给宝宝做丝瓜汤喝。

4 清炒西兰花

食材准备： 西兰花、蒜末、油、盐

制作方式：

1 西兰花洗净，剪小朵，然后放水里浸泡些时间后捞出沥干。

2 锅内烧水，水开后倒入西兰花焯水差不多一分钟后捞出，沥干水分。

3 锅内放入适量油，放蒜末炝锅后倒入西兰花翻炒，大火翻炒两三分钟后加盐调味即可。

从宝宝开始添加蔬菜辅食后，西兰花就是宝宝餐桌上经常出现的一样食材了。其不仅营养种类丰富，而且维生素C的含量。另外，西兰花中含有钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等营养元素，矿物质种类丰富，是蔬菜中的佼佼者，

我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜，欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟……

一只傲娇的喵呜

【宝宝吃的菜，最好切成丁，易咀嚼，易消化】

材料：甜玉米，松仁，甜椒，胡萝卜，盐。

做法：

1.将辣椒、胡萝卜切丁。

2.锅内加油，炒松仁。

3.炒萝卜丁，甜椒丁，甜玉米，至熟，加盐调味

4.倒松仁，拌匀即可。

（宝宝吃的菜，最好切成丁，易咀嚼，易消化）

材 料：

香菇，大白菜，姜

步 骤：

1、香菇洗净切片，大白菜洗净切细条，姜切片。

2、热锅凉油，下姜炒香。

3、倒入香菇，翻炒至变软。

4、倒入大白菜，翻炒均匀，出锅前加盐调味。

材 料：

大白菜，豌豆，米糊

步 骤：

1、白菜和豌豆煮熟，

2、碾磨成渣

3、榨汁机榨后过滤器出汁，上面的白菜豌豆泥也可以用

4、白菜豌豆汁装入辅食盒放微波炉30秒，

5、取出与米糊快速搅拌即可

（宝宝吃的菜，最好切成丁，易咀嚼，易消化）

材 料：

青菜，北豆腐，生姜，油，盐

步 骤：

1、腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。

2、小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝。

3、锅内多放些油，放入豆腐，煎到两面金黄，表皮微微褶皱即可。

4、姜爆香，放入小青菜翻炒。

5、放入煎好的豆腐，翻炒均匀，调味。

6、出锅前淋上点麻油即可

（宝宝吃的菜，最好切成丁，易咀嚼，易消化）

材 料：

莴笋，平菇，胡萝，盐，植物油适

步 骤：

1、平菇洗净撕成小片

2、莴笋、胡萝卜去皮切片

3、平菇下油锅炒，加点盐，炒软去水盛出备用

4、另起油锅，放入莴笋和胡萝卜稍炒，加少许盐

5、加入平菇炒匀即可

玉米生菜粥

（宝宝吃的菜，最好切成丁，易咀嚼，易消化）

原料：玉米粒、包生菜、胡萝卜、珍珠米

做法：

1、胡萝卜切小丁。

2、锅里放入水、米、玉米粒、胡萝卜丁 、滴几滴生油 、洒少许盐。放一点油和盐能熬出清香的味道。

3、粥煲好后，放入生菜丝，略煮即可

（宝宝吃的菜，最好切成丁，易咀嚼，易消化）

原料：白豆腐干、番茄(西红柿)、甜椒

做法：

1、豆腐干洗净 切丁， 西红柿、甜椒切成丁。

2、起锅热油 爆香姜丝 放入豆腐干 煎至两面金黄色

3 放甜椒 ，加少许清水翻炒 ，最后放入西红柿， 加盐调味 即可。

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美味素食 健康长寿

关爱动物 环保地球

祝宝宝快乐健康！

祝福每一位的您吉祥如意！

菩提之心的光辉

我记得我家宝宝2岁的时候，弄的有蒸蛋花，鲫鱼汤，肉丸汤，土豆丝，炒玉米，炒西蓝花，饺子，青菜稀饭等。

蒸蛋花:蛋都是父亲从农村亲戚家买的。反正别人说土鸡蛋好些，具体怎么样，我也不清楚哈！

鲫鱼汤:鲫鱼大部分是我岳父去钓回来的哈！鲫鱼要先煎一下，在熬哈！

肉丸汤:肉用腰柳肉，更嫩哈！方便宝宝吃。我们家还加入了一点点蒜泥和花椒面，我家宝贝喜欢吃哈！

炒西蓝花:只给宝宝吃西蓝花蓝色的那些，宝宝也吃不了多少。

宝宝的饮食一定要多加注意，多考虑宝贝营养的均衡吸收哈！

美食来临

宝宝两岁饮食基本可以过度到跟家人同步了，大多数食物应该可以处理的很好了，只要注意还是保持清淡就好，少油低盐低糖。

适合两岁宝宝的炒菜有哪些呢？

1.木耳小炒

准备食材：木耳、鸡蛋、猪肉、黄瓜、胡萝卜，葱花、油、盐。

做法：

1）鸡蛋打散，热火放油倒入蛋液，炒成蛋饼盛出备用。

2）锅入油放入葱花爆香，加入泡发好的木耳、黄瓜片、胡萝卜片一起翻炒，快熟了的时候放入鸡蛋一同翻炒几下，撒少许盐，出锅。

一道有颜值，有肉有蛋有蔬菜，营养丰富的炒菜就做好了哈。

2.杂蔬炒虾仁

准备食材：胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、虾仁，油、盐、葱花

做法：

1）虾仁去虾线，洗好放点淀粉和少许盐和姜腌制一会儿

2）蔬菜丁放开水中焯一下

3）热锅冷油放葱花爆香，放虾仁进行翻炒，虾仁变色盛出

4）锅入少许油，杂蔬下锅翻炒，快熟时下入虾仁，加少许盐翻炒，盛出即可。

清清爽爽的一道菜，虾仁具有优质蛋白，老少皆宜的一道菜哈。

3.西红柿炒鸡蛋

准备食材：西红柿、鸡蛋、葱花、盐

做法：

1）鸡蛋打散，热火冷油倒入蛋液翻炒成块状盛出备用

2）锅入少许油，放入葱花爆香，西红柿去皮切块入锅翻炒，快熟时加入鸡蛋翻炒几下，撒盐。

这道菜应该没有几个小朋友会拒绝吧哈，大人一般也很爱吃，可以盖浇饭盖浇面都很不错哈。

4.清炒菜心

准备食材：菜心、油、生抽、盐

做法：

1）菜心焯水

2）热锅冷油，下菜心翻炒，调入少许生抽和盐，熟了盛出即可。

清清爽爽的一道菜，很适合放早餐里，搭配煮蛋，粥，小馒头，水果等一起吃很不错哈。

以上请参考，宝宝的饮食一定要注重营养均衡，避免食物单一，各种食材尽量搭配起来哈。

我是一对双胞胎宝宝的妈妈，希望把自己从怀孕到喂养这一路走来遇到的各种小问题和小经验都分享给您，感兴趣就点赞加关注我吧哈，谢谢。

帅帅育儿

在日料店中，常常能够在菜单上见到“茶碗蒸”这种小吃。其实，茶碗蒸就是日式的蒸鸡蛋羹，但是在调料和用料上都跟纯中式的蒸鸡蛋羹有所区别。茶碗蒸往往放在小小的茶具碗中，加入海味鲜品，口感细滑鲜嫩，令人回味无穷。有的茶碗蒸中会加入很具有日料代表性的柴鱼汤汁，整体吃起来非常清淡，但是细细品味，吃起来却非常醇厚。

今天，我们要介绍的就是茶碗蒸的做法。无需去日料店品尝，也不需要购买昂贵的配料，只需要简单的鸡蛋和其他配料，即可自己动手做一碗美味的茶碗蒸了！

【食材】

鸡蛋3个、虾仁5个、青豆10g、玉米10g

【调味料】

食用盐5g、鸡精3g、香油5ml、蒸鱼豉油7ml

【步骤】

1、将青豆和玉米洗净，虾仁洗净之后去壳去沙线；

2、将鸡蛋打入碗中，加入食用盐和鸡精，再加入一小碗温水，搅拌均匀；

Tips：鸡蛋搅拌的时候动作要轻一点，以免太多空气渗入蛋液之中。加的水量也可以调整，喜欢鲜嫩口感的小伙伴可以多加点水，喜欢蛋羹老一点的则可以少加一点水。

3、将蛋液过滤3遍，以获得柔软顺滑的蛋液；

Tips：这个步骤的过滤次数会影响茶碗蒸最终的口感，如果过滤次数比较少，茶碗蒸的口感会韧一点。

4、瓷碗中刷上一层香油，将过滤之后的蛋液倒入瓷碗中，包上保鲜膜，放入蒸锅里；

Tips：包上保鲜膜最主要的作用是防止水蒸气进入，如果有水蒸气渗入，很容易在蛋羹表面形成凹陷。

5、蒸锅中水烧开之后，转中小火隔水蒸10分钟，直到蛋液呈半凝固状态；

6、在蛋液表面放上虾仁和青豆、玉米，再续蒸10分钟；

Tips：注意观察虾仁，虾仁如果已经呈淡粉色，则说明已经熟透。而青豆和玉米可能比较难以熟透，那么可以在入锅蒸之前先用水焯熟。

7、淋上香油和蒸鱼豉油，即可食用。

每100g的鸡蛋中，含有蛋白质14.7g，这是“鸡蛋有营养”说法的主要来源，这些营养主要集中在蛋黄里，也非常容易被人体所吸收，同时是很好的健脑食品，所以茶碗蒸做来给家里不爱吃鸡蛋的小朋友吃，也会很受欢迎噢！

茶碗蒸出锅之后，除了淋上香油和蒸鱼豉油之外，还能撒上一些葱花或者干紫菜，吃起来会更加美味~

小邱邱的美食说

两岁的宝宝可以吃的菜太多了，大人平常煮的都可以用辅食剪剪碎给他方便咀嚼。只要不是放调味料过多就行。还是得崇尚健康清淡饮食，很多一些调味料都会对宝宝健康产生一定的影响。 饮食可以多样化，每天不重复，各种肉类蔬菜瓜果都换着吃。一周可以吃两次鱼，对宝宝的大脑发育有帮助。

春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。就是说一定得吃应节的食物，避免各种催生激素这些对宝宝身体不好的。例如现在夏天可以吃的蔬菜瓜果都很多，青瓜，蒲瓜，丝瓜，豆角...另外就是大米也就是含淀粉高，营养素都比不上各种粗粮，所以给宝宝顿炖饭时可以加上适量的粗粮一起去蒸。例如黑米，藜麦，小米～...等等都可以换着放一点，可以更好的帮助到宝宝的吸收排泄。为什么中国宝宝容易缺铁，其实就是中国宝宝主食太单一，以大米为主，缺乏五谷杂娘，平常的燕麦啊麦片啊都可以让宝宝早上配牛奶一起吃。面食也是很好的一个食品哦。

两岁的宝宝一定多锻炼他的咀嚼能力，对他的一个面容跟牙齿都有好的帮助，日常生活中都可以让他多吃一些块状的，坚硬一点的食物，比如西兰花，土豆，花生，玉米等等。以上是我的一些个人见解希望能帮助到你！

希怡168

炒菜有哪些

小敏136303935

2岁宝宝可以吃的蔬菜太多了，比如：西兰花、山药肉末、小白菜、地瓜、菠菜等等

大家好，我是美食原创作者，点击头像关注一下，感恩❤️

池小霞

我儿子今年刚好两岁，两岁孩子能吃的菜就很多了。只要口味清淡些，口感清爽软糯的都可以。题主既然是问炒的菜，那可以建议做一下这几个。清炒土豆丝，蒜蓉西兰花，水果玉米粒，青瓜虾仁，西红柿炒鸡蛋。以上这几个都不错，做法也简单。另外给孩子做些面食，汤类，肉丸等也不错。有什么不清楚的也可以问我

關鍵字: 生活 育儿 炒菜