《中餐廳2》廚房衛生狀況堪憂,三個失誤將面臨罰款或者停業

《中餐廳》在第二季有了很大的變化,上一季中因為有張亮這個廚師嘉賓在,所以大家分工非常明確,但餐廳就所有的菜都是張亮一個人承包,被網友稱為中餐廳最辛苦的人。第二季錄製地點變成了法國小鎮,可餐廳營業肯定需要廚師,但幾位嘉賓中清一色的半吊子出家,這樣的中餐廳營業情況怎麼樣,相信很多網友比較期待。

《中餐廳2》廚房衛生狀況堪憂,三個失誤將面臨罰款或者停業

因為不是專業廚師的緣故,再加上地域要求的不同,對於廚房的衛生標準也不同,在接受中餐廳之前,趙薇等人不僅需要認真執行注意事項,還要派人去衛生部門學習規定,然後回來之後傳遞給大家,不知道大家留意了沒有,當時舒淇和趙薇兩人參加的培訓,鏡頭中非常明顯的提到在法國廚師做菜要穿廚師衣服、手上帶橡膠手套、頭上要帶廚師帽或者扎頭髮等。

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當時舒淇在培訓的時候還答應的非常順利,在回來之後也跟大家進行了傳達,可是在其後的做菜過程中還是出現了很多問題,第一天試菜的時候大家是穿著便裝,這也就算了,畢竟是關起門來自己做飯吃。

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但是在首次營業的當天,當時因為客人爆滿的緣故,所以嘉賓都在忙著做菜,從鏡頭中我們可以看到廚師衣服沒有穿,但至少都圍著圍裙在做菜,而廚師帽是一個都沒帶,趙薇是把頭髮給紮起來,但舒淇在做菜的時候卻一直披散著頭髮。而橡膠手套的話,只有在需要用手抓調料的時候,看到白舉綱帶過,其他人不管是切菜還是做菜都沒有看到有戴手套。

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對於嘉賓在衛生常識上的錯誤,有網友表示可能是首營業當天太忙了,所以這些麻煩事都忘記了也說不定。對於網友的說法也可以理解,畢竟專業廚師還不能保證面面俱到,更別說這些明星嘉賓,能帶個圍裙做菜已經算是不錯了。但問題來了,第二季是在法國而不是泰國,所以國家的不同對於廚房的衛生要求也不一樣。

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很多人都知道外國人中,像美國或者歐洲一些國家,人們對於原則性問題非常較真,中餐廳在首次營業中,不帶廚師帽、不穿廚師服、不帶手套的衛生問題,如果被當地的衛生部門發現,有可能最少被罰款450歐元,更嚴重的是有可能被責令停業整頓。

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看到這裡有網友可能會說,綜藝節目畢竟是節目,所以不要較真保持一種娛樂的態度。但真人秀節目也需要逼真的節目效果,很多人之所以喜歡第一季的原因,不就是因為趙薇、黃曉明幾人開店非常真實。

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對於中餐廳在法國的衛生情況不達標,大家有什麼看法?


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