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这是一家从台湾来的茶饮店
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第一次来到中国大陆,就选择在惠州“落户”
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不仅带来了超人气的小山园抹茶拿铁
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还有吃一口就会爱上的黑糖拿铁
...
在台南的国华街有一家
名字叫「哞熹哞熹」的茶饮店
在汉字中「哞」代表牛,「熹」代表光明
寓意透过黑糖甜品,触动老台南回忆
店主一家四口都是台湾人
主要售卖抹茶拿铁和黑糖拿铁...
为了保证食品品质
「哞熹哞熹」的创始人
坚持选用台南手工黑糖
这种用古法炮制的黑糖
与一般的手工黑糖相比
口感香浓脆口,若细细品尝
还会尝到一股独有的清香
以黑糖做出的店内招牌-黑糖拿铁
光在台南单店便日销1500杯
在Instagram上随处能找到它的身影
凭借一杯黑糖拿铁的优质出品
让不少来台南的外地游客
都必须要前来打卡
......
今天,这一家台湾人来到大陆
还将「哞熹哞熹」带来了惠州
这是「哞熹哞熹」在中国大陆的第一家店
首次在大陆安家便选择了惠州
那些你曾在台南喝过的黑糖拿铁...
今天在惠州,也能喝到100%的台南味道
关于「哞熹哞熹」火爆的3个小秘密
你一定还不知道吧
秘密の一 : 小山园抹茶
店内的抹茶拿铁
选用的是日本京都宇治抹茶
历经300年的制茶方式
连续多年荣获国茶品评会的殊荣
秘密の二 : 台南關山黑糖
为了让你专注体会
每一颗黑糖的滋味
「哞熹哞熹」选用的是
台南的關山手工黑糖
用台湾原生种白甘蔗,人工榨汁
再以龙眼木烧柴
熬煮12个小时,过筛...
这样做出来的黑糖,入口回甘而不腻
秘密の三 : 口感超Q的黑糖珍珠
只要尝过他家的珍珠
几乎都会伸出“大拇指”
以秘制方法熬制的黑糖珍珠
口感颗颗Q弹
从今天起,关于「哞熹哞熹」的火爆小秘密
你也能在惠州店找到
如果你第一次来,教你2个tips
解锁到店新姿势
Step 1 : 拍张美美哒照片,发发“盆友”圈
这里的每杯饮品,颜值颇高。端上来的第一刻,先别急着尝一口,先拍张照片发发“圈”,让小伙伴点❤。
Step 2: 搅拌20下再喝
所有茶饮在喝之前,建议先搅拌20下。这是哞熹哞熹经过不断地实验,才得出超好喝的关键。
「哞熹哞熹」的主打饮品是4款拿铁系列
抹茶拿铁、黑糖拿铁
焙茶拿铁、红茶拿铁
每一款口味都各有特点
关于拿铁:很多人一听到拿铁,就会误以为是咖啡。其实“拿铁”在意大利文的意思是牛奶,所以说起「哞熹哞熹」的拿铁系列饮品,其实指的是鲜奶。
「 抹茶拿铁 」
所有的好心情
都源自于这杯抹茶拿铁
竹色般翠绿的色泽
让人感觉非常小清新
每一杯都手工冲调
选用日本宇治小山园抹茶
经过手工冲泡
混入保质期只有14天的味全鲜奶
冲泡抹茶
加入鲜奶打发的奶泡
每一口都能尝到
抹茶回甘带香的清新感
这种醇厚的口感
只有细腻的抹茶粉才能做到
「哞熹哞熹」的抹茶拿铁
默认不加珍珠
若喜欢珍珠的你,记得在点单前
提醒店员加一勺珍珠
保证会让你春心荡漾的感觉
「 黑糖拿铁 」
以鲜奶+黑糖珍珠的完美融合
简直是女生必打call的饮品
每一口都是醇厚的黑糖奶香
有人说,它是史上超dirty的拿铁
但是杯壁上的“专属花纹”
却是它的特点
店员会在每杯黑糖鲜奶的杯壁上
抹出独特的水墨画
作为整杯饮品的灵魂
必属店内的手工黑糖
店员会在最后撒上一层黑糖粉
和拿铁一起搅拌后
能喝到脆口的原始糖粒
「 焙茶拿铁 」
这么多款拿铁系列
我最喜欢这款焙茶拿铁
选用的是日本静冈焙茶
经过高温焙炒而散发的浓厚茶香
和拿铁搭配一起, 入口甘醇
「 红茶拿铁 」
选用台湾高山的阿萨姆红茶
独有的古典红茶气息带着甜香
茶香与奶香交织的丝滑口感
让人回味无穷
与黑糖相佐生活的诗,是茶与鲜奶
有人喜欢焙茶的炭火香气
有人喜欢红茶的浓郁甘醇
而我,却觉得每一款茶的味道
都各有千秋
「 黑糖豆乳 」
若对拿铁无感,可以将拿铁换成豆乳
豆乳,也就是大伙口中的豆奶
在工作忙碌之余抿一口脆口黑糖粒
顿时大脑的紧张感缓解不少
「 红茶豆乳 」
从没想过阿萨姆自带的独特香气
竟和「 哞熹哞熹 」特调豆乳如此般配
由甘醇变甜味,让人久久不能忘怀
每日限量的「手工特制奶酪」
采用当地的鲜牛乳制作
如布丁一般顺滑
最近新推出的芒果限定款
如果你是芒果控,可千万不要错过了
▼原味奶酪杯
▲芒果奶酪杯(季节限定)
秘制奶酪加以Q弹的黑糖珍珠
简直是午后时光的大满足
「 哞熹哞熹 」不仅带来了台南的饮品
还将台湾人的习惯,也带来了
在台湾,由于不能用一次性胶袋
所以用纸杯套套在饮品上让人方便外带
而惠州店也将延续这种环保习惯
这也正正是我喜欢他们家的一个点
这里有木质隔窗,棉麻门帘,还有木质菜单...环境复古而精致,从进来的那一刻就会让人爱上的一家茶饮店。
若你用普通话说哞熹哞熹(moximoxi),会发现它和日文的“你好”读音一样。愿你每次来,他家都会如朋友一样,给你一句温暖的问候。
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★店铺信息
店名:哞熹哞熹
地址:惠州市江北文昌一路7号华贸大厦2单元1层04号(白雪公主隔壁)
营业时间:早上10:00~晚上22:00
人均价格:20~30元
★附上实景地图,让容易路痴的为食宝宝们,更方便找到哦。往华贸金融街的方向走到星巴克,对面即是白雪公主,隔壁就是「 哞熹哞熹 」啦。
★哞熹哞熹台湾店地址:
哞熹哞熹(台北永康店)
地址:台北市大安区永康街6巷5号
哞熹哞熹(新竹店)
地址:新竹市北区中山路115号
哞熹哞熹(嘉义店)
地址:嘉义市東区公明路418号
哞熹哞熹(台南店)
地址:台南市中西区国华街三段18号
#今日话题#
一杯饮品
一段回忆
愿你在所有的生活里
都能记住那些让人感到温暖的小美好
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