特色立镇：岁末探访湖北高桥“萝卜小镇"
（中国中部网韦永龙报道）"这里的萝卜白又甜，这里的萝卜白又嫩，这里的萝卜白又美!"听起来就像在唱儿歌，其实，这是湖北咸宁高桥镇，面向全国公开征集“中国萝卜小镇”形象宣传语里的一段；这里的萝卜到底怎样？12月31日上午，笔者从武汉驱车近二小时，来到有1000多年种植萝卜产地的高桥白水畈探个究竟。
上午十点，来到白水畈文化广场，由于天气给力，只见这里人头攒动，彩旗飘舞，威风锣鼓敲得震天响，一场“乡约白水畈”，篝火迎新年”活动正在广场举行。白水畈舞龙队伍正围着篝火表演精彩的节目，吸引了从咸宁、武汉市等地专门利用节日休假来此参加活动的上千名游客观看，在文化广场舞台上以萝卜为主题的文艺表演，也引来了不少游客驻足。
图为：高桥镇白水畈文化广场正在举行的文艺表演。
上午11时左右，舞龙、文艺表演告一段落，游客队伍开始向萝卜种植园进发，满眼望去，田里种植的萝卜长势良好、个个硕大无比。一位家长带着二个只有4岁的双胞胎男孩，走进萝卜地里教孩子拔萝卜，由于萝卜个头太大，小男孩拿出了吃奶的劲，二人合力才将大萝卜拔出来，孩子兴奋的心情溢于言表；不一会，只见萝卜地里拔萝卜的孩子、家长越来越多。
上午12时后，带着“战利品”的家长，提的提、扛的扛，陆陆续续开始带着孩子们，离开萝卜基地，赶赴中午专门为游客准备的“萝卜宴”，在露天场地上，摆上了几十张桌子，游客们品尝着炸萝卜圆子、泡椒萝卜、干锅萝卜、排骨萝卜汤、牛肉萝卜火锅等一道道想喷可口的菜肴，一位来自武汉的游客边吃边说：“这里的萝卜个虽大，但吃起来还是蛮甜的，想不到这里的萝卜真的名不虚传”。
据了解，湖北咸宁高桥镇位于咸安区东南部，是咸安、通山、鄂城三（县）市边民据河两岸结集经商之地，也是三县边民农产品主要集散市场，素有“市集鄂、咸、通，一桥架两县”之称。
据传，1300多年以前的一年秋天，白水畈地上长出一颗特大白萝卜，长三尺，有个农民将它视为奇物，精心培育。第二年春结出好多种籽。秋天再将这些种籽播在地上，长出许多萝卜，吃起来清脆香甜。正清代著名植物学家吴其浚所说的“琼瑶一片，嚼如冷雪，齿鸣未已，众热俱平。”从此，年连复一年，白水畈农民都种起了萝卜。
白水畈萝卜种植区域位于咸安区澄水洞风景区，背靠依幕阜山系余脉大幕山（海拔954.1米），西临斧头湖，地势东南高西北低，状如撮箕。属典型的亚热带季风气候，既有南方温光水之盛，又兼北方昼夜温差较大之利。
白水畈萝卜甜脆、水分足，生吃可口，落锅易熟，煲汤味美。当地百姓常在耕作之余，生食萝卜解渴，其味似鸭梨。农家亦常以之辅于猪肉，盛于瓦罐，置于灶中，文火煨汤，汤汁香中带甜。
在白水畈萝卜示范园，湖北盛通四海农业发展有限公司公司董事长盛周军介绍说：“看到今天这么多游客，来到我们公司投资建设的萝卜小镇参观，我感到非常的欣慰，我一直在外创业，赚了钱后，就想回报自己的家乡，在高桥镇各级领导的关怀下，今年我们通过'公司+合作社+农户’的发展模式，种植了1000亩露天萝卜，其中，萝卜博览园里种植了全国280多个优良品种的特色萝卜；走进新时代，2018年我们将在白水畈建设中小学生研学旅行教育基地、大学生实训基地、亲子活动基地、开展更加丰富多彩的萝卜文化节，真正打造集农旅、商旅、文旅、军旅一体的新型特色萝卜小镇”。
图为：湖北盛通四海农业发展有限公司公司董事长盛周军为游客介绍萝卜种植情况。
据了解，咸宁市咸安区高桥镇在打造“中国萝卜小镇”上，文章做的足，功夫下得狠，今年一年就举办了13期以萝卜为主题的各项文化活动；为进一步展示“乡约白水畈”独特魅力，打造“中国萝卜小镇”靓丽名片，镇党委书记王顺荣亲自为萝卜销售代言，扩大了萝卜小镇在外界的影响力。
图为：高桥镇党委书记王顺荣（中）在萝卜示范园与武汉企业家（右一）合影。
“明天就是2018年了，“百尺竿头更进一步”，我们高桥镇有信心在新的一年，在新时代实现跨越式发展，打造名副其实具有地方特色的‘中国高桥萝卜小镇’，”采访结束时，王顺荣书记如是说。
閱讀更多 閱讀時訊 的文章
