鈞瓷的開片，是瓷器釉面的一種開裂的現象。
它是在表層釉面的開片，並沒有深入到瓷胎裡。
為什麼會出現這樣的開片現象呢？
這是瓷器的坯和釉，膨脹係數的不同，有著不同程度的收縮，這就使表層的瓷和釉產生了裂紋。
出現這樣的裂紋是技術上的一種缺憾，可智慧的勞動人民通過總結後，逐漸掌握了開片的規律，反而把這種開片保留並運用到瓷器製作中去，創造了一種別樣的美。
您在選購和收藏時不能以有無開片、開片多少、開片形狀來判斷價格高低及品質的優劣。
另外，鈞瓷開片是一個持續的過程，根據記載瓷器的開片現象，可長達50年至80年之久。
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