昨日去拜訪一友人，一見我就說他新入手的建盞裂了，正要退貨，我一看他手裡的建盞，就笑他差點"走寶"，那是"開片"，是錦上添花的"冰裂紋"，可不是什麼"碎裂"盞。
圖片來源京東耀萊
開片是瓷器釉面上自然形成的一種不完全開裂的現象，其形成的獨特肌理效果，也被稱為"冰裂紋"。
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建盞開片形成的原因有兩種，一因成型時坯泥沿一定方向延伸，影響了分子的排列；二因坯胎是含鐵量很高的陶胎，釉是鐵鈣繫結晶釉，兩者坯、釉膨脹係數不同，焙燒後冷卻時釉層收縮率大，繼而產生開片。
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建盞的釉面是析晶釉，釉層的玻化面相對較薄，作為茶器的使用頻率較高，隨之的熱脹冷縮頻繁，開片是很正常的，還能增加觀賞性。
如上圖的茶葉末釉建盞，在清亮翠綠的釉色中產生開片，增加了建盞的美感與韻味。
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建盞開片的時間是隨機的，有的使用兩三次就開片了，有的用了十年才開片，新盞、老盞都可能產生開片，所以建盞是否有開片不能作為判斷新老盞的絕對證據。
有些盞友搞混了"開片"和"衝線"，兩者有著本質的區別，"開片"的胎體是完整的，而"衝線"是指瓷器受到外力而形成的傷口，雖沒有碎裂，但已經破壞了器具完整性。
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