旗鱼广泛分布于全世界热带、亚热带海域，中国产于南海诸岛 、台湾海域、广东、福建、浙江、江苏、山东等沿海。
旗鱼一般体长200～300厘米，最长可达348厘米，重约90公斤(200磅)或更重，体重可达100多千克。
旗鱼呈圆筒形，稍侧扁，背、腹缘钝圆，较平直；吻尖长，呈枪状；眼小，侧位，眼之间的间隔宽平，口裂大，近于平直；前颌骨与鼻骨向前延长形成枪状吻部，长于下颌，上颌骨向后伸达眼后缘下方；体被针状鳞，侧线完全在胸鳍上方，并且渐渐向下弯曲后作直线延伸至尾部；尾鳍分叉较深，背鳍又长又宽，有时借助风势，也可加快游泳速度；
旗鱼头部及体背侧青蓝色，背侧有横向排列的灰白色圆斑，腹部银白色，除臀鳍灰色外各鳍为蓝黑色，第一背鳍的鳍膜上密布黑色圆斑，吻延伸为长圆形，矛状，与近缘种类如枪鱼的区别是体较细长，腹鳍长，特别是背鳍宽大如帆，体深蓝色，腹侧银白，背鳍亮蓝而有斑点。
旗鱼生活于水温高的海中，范围极广，台湾周围近海亦有分布，白旗鱼味道最鲜美的季节是冬季，尤其在每年年底元旦至农历春节前后这段时间，渔船捕获的白旗鱼大多富含油脂；而黑旗鱼、芭蕉旗鱼则在夏季，尤其是芭蕉旗鱼(约在黑鲔季的前一个月左右，一直到黑鲔季完了)在每年三到六月间非常肥美，鱼肉的切断面呈现鲜色，可媲美鲑鱼肉，一般内行人称为金瓜肉(南瓜肉)。
旗鱼属肉食性鱼类，常以鲹鱼、乌贼、秋刀鱼等为食，钓饵一般选用鲜活的真鲹、室鲹、飞鱼、乌贼、鱿鱼、秋刀鱼等，亦可使用塑胶制的乌贼、小鱼、大虾等拟饵，尤其像LOGO中的波扒。
你没看错，就是它，乐渔的LOGO中征服旗鱼的就是波扒。这是一种最具视觉冲击力的一种新型钓法，通过波趴撞击水花，模仿一条濒临死亡的小鱼在水面挣扎，通过声音和水花，来刺激旗鱼，最终将它一举拿下。
不过现在国内这样玩的人相对还是比较少，感觉国内更偏向于渔获，而国外则偏向于乐趣，因此，像是马来西亚、帕劳等地方，都是很多海钓玩家的天堂。
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