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每到夏末初秋，大街小巷里总能看见不少水果小贩在卖一种“穿了一层衣服”的小圆果子。这种水果名称非常有意思，叫“姑娘”，更有趣的是，它天然带着一层“纸”包着，里面很干净。这种水果几乎没在超市水果店见着过。
如果你出于吃货的好奇，买回来试吃，就会发现它的口感类似甜味的圣女果，味道还算不错。 姑娘果，也叫灯笼果，在东北是一种比较常见的水果，近几年来逐渐传到南方，虽然不是非常大众的热门水果，不过由于其独特的外形还是吸引了不少吃货的眼球。灯笼果属于茄科酸浆属的一年生草本植物。
酸浆属大约有75-90个物种，绝大多数的都来自美洲，不过并非所有的酸浆都能吃，目前栽培最为广泛、市场上最常见的种类就是灯笼果，原产哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁的高海拔地区。这个种的植株高45-90厘米，茎直立，叶较厚，阔卵形或心脏形，外形有几分像辣椒的植株，夏季开花结果。果实是球状的，开始是绿色，类似于包了一层外衣的小番茄，远看就像挂着的一盏盏小灯笼。
等成熟后，果实逐渐变成黄色，灯笼的外衣在上市时通常已经有些枯萎，状如草纸。吃的时候剥去外衣，让浆果在齿间爆开，口感类似小番茄而略坚韧，味道却更接近草莓或菠萝，有时还带有一层奶油味。 需要注意的是姑娘果虽然好吃，但毕竟是茄科植物，全株含有毒生物碱。
不仅是根茎叶不能吃，未成熟的果实也具有一定的毒性。此外，在中国也有一些野生的物种，比如苦蘵[zhí]长得和黄姑娘很像，只是果实略小，也是不能食用的。所以大家如果在野外看见类似的野果，最好不要轻易尝试。
植物人史军
姑娘果
姑娘果又叫做锦灯笼，属于茄科的草本植物，也有的地方称作红姑娘果或者锦灯，姑娘果不但可以用来食用还具备一定的药用价值。
现代营养学研究发现，姑娘果果实含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效，里面还含有十八种氨基酸和多种人体需要的维生素，其中VB和VC含量较高，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。
果实外敷可消炎，全株可配制杀虫剂，也可供观赏用；成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。果实香味浓郁，味鲜美。
几种食用方法：
1、糖渍姑娘果
材料：姑娘果(灯笼果)250克，冰糖20克，白糖25克。
做法：
姑娘剥去外衣，洗净沥干水分。用刀子顺边缘直切或者斜切几个口，切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖，上层也码放均匀撒上白糖。
密封容器后放入冰箱腌制2-3天，腌制3天后的浆果半透明状态。
腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。
煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火，煮好的浆果倒入容器凉透也可放入冰箱冷藏。
2、五彩炒肉丁
材料：姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜和炸好的花生仁各50克，里脊肉100克，调料适量。
做法：
姑娘果切开两半，荸荠、胡萝卜、青瓜、里脊肉切粒。
先把姑娘果、荸荠、胡萝卜、青瓜粒用沸水焯熟。
肉丁过油，倒入滤斗中去油。
武火烧锅，汇入所有原料快炒，将熟时勾薄芡淋上即可。
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姑娘果，红姑娘，灯笼果，挂金灯，錦灯笼。
处方名:酸浆。
生长在农村的田间，路边，沟旁，地埂，都是野生植物，尤其在秋天成熟的时候，真的像挂在小树上的红灯笼，一串串，一层层，一片片，红彤彤，招人喜欢，倍感吉祥，更加博得大姑娘，小媳妇们的钟爱。
1，即是酸甜水果，又是一味中药，药用带花萼的成熟果实，等到秋天花萼红黃时采下，串起来晒干备用。
2，由于性味甘酸又苦寒凉，就能清热毒，祛痰和利尿。
3，一但红姑娘在深秋熟透的时候，那有防病能力强的老太太，必须买上一些红姑娘串几串晒起来，以防备冬天上火时，用红姑娘的皮煮水喝，喝了这苦水可败尽心火。
4，用鲜的红果捣烂外敷可治湿疹。
5，用来煎汤洗眼可治角膜炎。
6，还能治疗，肺结核发热，咳嗽，咽喉肿痛，肝炎及小便不利。
它是穷人的药，有个头疼脑热，渴上几口姑娘皮煮的苦水，病祛一半。
每次服用1一3钱，水煎服，外用适量。
