胡萝卜对于孩子的生长发育很有帮助，富含多种维生素，里面的胡萝卜素能部分转化为维生素A，有助于孩子视力的保护，而且多吃这种带有天然色彩的食物都有利于营养全面和养五脏。
这款饼还是妈妈们的一款减肥食物，减肥的话题，叶子说得非常多了，要控制总能量，减能量不减营养，主食要尽量减少精米饭和精面粉做的单一主食，碳水化合物要选择复杂的碳水化合物，这样饱腹感强，消化慢，才不至于把多余的能量储存起来，也不会感觉太饿。
今天做的这款饼用莲藕和胡萝卜，加上一点点面粉，面粉您可以选择全麦面粉或者杂粮粉更好，莲藕里含有淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，胡萝卜的营养也很丰富，再加入生物价最高的鸡蛋，这样搭配起来做成饼，既是主食又是菜，能量不高但营养却很全面，做法又简单省事，是懒人的减肥美味美食哟。
关于减肥，叶子曾经写过很多，不是说吃一道菜就减肥了，而是说减肥要如何吃，合理的搭配，控制总能量，我曾经写过我的成功减肥过程，亲们可以参阅一下，在我的微信公众号“叶子的小厨”里可以查看，搜索“叶子的减肥之路”就出来了。
【食材】
莲藕一段
胡萝卜一根
鸡蛋一个
面粉30克
小葱三颗
生姜一块
盐适量
芝麻香油少许
黑胡椒粉少许
生抽适量
油适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、将莲藕清洗干净后切成细细的碎丁。
3、生姜切成末，胡萝卜也成细细的碎丁，小葱切碎。
4、莲藕碎、胡萝卜碎、葱花加一起，打入鸡蛋。
5、加入面粉，加入少许芝麻香油、一丁点黑胡椒粉、适量盐和生抽，拌匀。
6、电饼铛刷上油，做成小饼放入。
7、煎到两面金黄即可。
8、简单又营养好吃哦。
分享到:
閱讀更多 妙招達人 的文章
