每每提到潮汕人,都會一想想到潮汕的美食,
潮汕美食那麼多,
你到底才吃了幾種呢?
1、潮汕牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕美食,選用新鮮的牛腿包肉作料,用特製的方形錘刀手工捶打。牛肉丸肉質細嫩、口感嫩滑,牛筋丸加了一些嫩筋,吃起來更有嚼頭。
2、潮汕魚丸
潮汕魚丸是廣東省潮汕地區特色傳統小食,是將海魚除頭去骨,魚肉拍打攪爛,加上佐料製成丸狀而成。魚丸可做湯和燒菜。魚丸不僅彈牙爽脆,湯還鮮美濃香,此菜很投潮汕人以湯為重的口味。
3、潮汕腸粉
潮汕腸粉相對於廣州腸粉,分量比較大,一整條包裹在一起,料比較足,有咸和甜,兩種醬料,在配上一碗益母豬血湯,那就更配了!
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