现在的天已经到了动一动都要冒汗的地步，今天本吃货就给大家分享几道美味可口的清凉菜，和大家清凉一夏！记得点关注，不掉队哦~
眼看着就要立秋了，各地的天气还是闷热的让人没什么胃口。温度越来越高，大鱼大肉的菜吃起来油腻又上火，而且燥热的天气大家都不想在厨房经受高温的炙烤。于是，这个时候消暑凉菜自然就成了人们的新宠。
今天我们就为大家挑选了10道清凉美食，简单的同时又不失营养和美味！
夏拌三脆
一道凉拌菜的精髓还是在于酱汁的调配，酸甜开胃的自制料汁浇在浓香的花生上，偶尔点缀几颗橙黄或葱绿的时蔬粒，简单一拌就是清爽又美味的解腻小菜！
凉拌菠菜香干
属春夏两季的菠菜最为翠绿鲜爽！菠菜补铁，焯过水之后直接凉拌，不仅能保留大部分的维生素，口感上也略带一丝甘甜。燥热没食欲的时候，吃口透着浓醇豆香的菠菜香干，清新又爽口！
凉拌穿心莲
天一热就容易上火，而穿心莲恰好就有着清热去火的功效。一味野菜，简单烹调一下就成了夏季餐桌上营养又爽脆的美味！
凉拌苦瓜
大部分人都食不下苦瓜的苦涩之味，所以向来都对这个营养价值极高的蔬菜避而远之。但也正是因为其中独有的苦瓜甙，才使它成为了夏季清热降火的好食材。怕苦味太重，可以在酱汁中多点糖调味，酸甜中透着一丝寡淡的苦，这味道也算是炎热夏季中的小清爽了！
素炒三色丁
只用三种属于夏季的鲜蔬美味，少油、少盐、少烹调，只需简单一炒，就是一盘让人有着食欲一下吃光的爽口小炒！
黄瓜炒榨菜
黄瓜一定是夏天的专属。犯起小懒的时候熬上一碗清粥，一道简单的黄瓜榨菜就是最清新消暑的搭配！
蘑菇沙拉
沙拉，我更愿意叫它超级大拌菜！因为任何你喜欢的食材都可以拿来混搭，尤其是冷藏过的满满一大碗的沙拉，每一口都超级清爽。享受之余，还减少了热量的摄入！
西芹腰果
一口，感受西芹的爽脆；再一口，有着坚果的香浓；等到舌尖上的味道开始满满散开，清爽滋味便一点点滋润进夏日的炎热里。
芒果糯米饭
香浓甜糯的椰香芒果糯米饭，冰镇后口感更佳！
水晶粽
这道用小西米完成的Q弹水晶粽，带着中间一抹绵密的奶黄馅，夏天稍稍冷藏一下就会是一道不错的消暑小甜点！
夏天你有什么消暑小妙招呢？快在评论区和大家一起分享吧~记得关注我，每天为你们带来不一样的美食资讯~
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