杭州的天氣越來越熱
讓人提不起勁去做任何事
就連美食也失去了吸引力
沒關係，微視線推薦你們夏天必吃的杭州美食
讓你瞬間滿血恢復！做回元氣滿滿的你！
南宋定勝糕
外層是精製的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裡面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，香甜可口，冰棒涼涼的口感是夏天零食的最佳選擇！
鮮肉小籠
正宗的杭州小籠，皮薄餡好，鮮嫩多汁，回味無窮，儘管吃起來燙，但是小籠的肉香再蘸上酸甜開胃的醋，再沒有胃口聞到這個香味也忍不住吃上幾口~
拌川
拌川，並不是簡單的拌麵，而是將麵條用熱油拌勻，並加上各種配料，不像湯麵那樣越吃越熱，因此拌川很適合夏天吃，拌川裡面你可以加各種澆頭，其中最多人吃的就是肉絲拌川、豬肝拌川、牛腩拌川以及最“名貴”的蝦爆鱔絲拌川等。這就是杭州人最愛的口味。
西湖醋魚
西湖醋魚通常選用草魚作為原料，烹製而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜，夏天的飯桌上必備的菜。
西湖藕粉
夏天當然要吃與藕、荷花、蓮蓬相關的消暑聖品，有西湖這樣的福地，杭州人民的夏天一直過得很舒適，藕是荷花在地下的莖，經特別加工製成的藕粉，沖泡後的藕粉晶瑩透明，口味清醇，冰冰涼涼的口感特別消暑。
其實杭州還有很多消暑的本地美食
你還知道哪些嗎？可以在評論區中告訴我們哦~
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