虽然夏天还没过
不过，吃西瓜的时季也差不多过去了
中秋将至，当然是葡萄和柚子的天下
要吃好吃的西瓜又要等下一年
不过，今天却是西瓜的主场
天气热的时候
西瓜可以做成各种冰镇饮品
或者就这样直接放冰箱冰一冰就开吃了
但是，近年来，不少市民普及了生活知识
知道西瓜放冰箱里吃了还是不妥当
这不，由于吃了冰箱里放了两天的冰西瓜
西安一名8岁的男孩险些就丢了性命
幸好救治得当，才化险为夷
（图源：网络）
西安的8岁男孩由于吃了放冰箱里两天的一块西瓜，当天就出现发热、频繁呕吐和稀水便的症状。
经诊断判断为急性胃肠炎合并脱水，给了抗感染及补液治疗，液体输完后精神状态明显好转，医生交待家长让孩子回家观察，第2天来复诊。
不料，第2天情况再次反复，仍然是频繁呕吐、腹泻、腹痛、发热，尿量明显减少，体温高达39℃。
医院马上安排住院治疗，诊断为中度脱水，每日腹泻次数高达30余次，呕吐物里面有红色，这是发生了上消化道出血。
还发现存在严重的低钾低钠，血气分析提示代谢性酸中毒合并碱中毒。
经过进一步检查发现，患儿出现了腹水和胸水，全肠道的明显水肿，原来本该由肾脏排出的液体都到了腹腔和胸腔，专家会诊考虑患儿重症感染性腹泻病合并中度脱水、中毒性肠麻痹、麻痹性肠梗阻、电解质紊乱及失代偿性碱中毒，处在生命危险当中。
在经历了饥饿、插胃管、插尿管、股静脉置管，忍受长时间静脉补液所导致的静脉炎后，13天后小苏才终于痊愈出院。
隔夜食物的坏处
很多人只知道“隔夜”食物不好，却不知道为何不好，还有人即使知道不好，也因为怕浪费，舍不得隔了一晚就直接扔掉。
那么食用隔夜食物有哪些危害？
对此，专家表示：隔夜食物会滋生大量病菌，一定要小心。食物放置一段时间后，不仅味道变了，还易受污染。如果饭菜存放时间过长，一定程度上会导致食物中有毒成分不断增加。
不论是放置在冰箱或是常温储存，长时间留存都会使食物病菌滋生，使用保鲜膜甚至会加快细菌繁殖的速度，市民一定要注意隔夜食物危害性。
因吃了隔夜西瓜出事的新闻
（图源：网络）
西瓜还能吐白沫
你了解西瓜吗？
前阵子，西瓜吐白沫的事情可是挂了好久的热搜，网友纷纷调侃，天气热到西瓜都吐了。
事件起因：
浙江网友表示，在菜市场买了个西瓜，等要吃的时候却发现地上都是水，仔细看，发现西瓜表面有几处碎疤，还有一个非常深非常大的洞，在往外冒水，不知道注射了什么？”
网友的这张西瓜吐白沫的照片引起了网友们的围观。
有人说，这真让人担心，都不想买西瓜了。这“冒口水”的西瓜，真的被打针了，或者注射了催熟剂、甜蜜素等添加剂了吗？
真相是：吐白沫的瓜是变质瓜？
瓜农说，“天气太热，水果储存不当很容易腐败变质，西瓜如果‘吐白沫’，的确是有伤口，但这种情况是在高温下西瓜瓤肉腐烂发酵，内压高于外压而产生。大家买西瓜时，千万不要挑选有伤口的西瓜，这个西瓜是瓜烂了，不是什么打针注水瓜。这么热的天，瓜农采瓜、运瓜、卖瓜都很不容易，希望大家对西瓜品质不要有什么误解。”
水果店老板说：“西瓜坏了就这样，里面的瓤发酵了，就往外喷白沫。这样的西瓜应该有股馊味，而且拍打起来的声音会很闷，甚至很难有声音发出。挑瓜的时候，如果西瓜已经有洞且洞很小，比如针眼大，是很难发现。”
西瓜吐白沫是因为打针注糖，或加了其它的催熟剂？
专家说：“网友拍的这个西瓜其实已开始腐烂，果皮变色。白色泡沫的产生，是瓜瓤腐烂所致。一般是瓜瓤腐烂，才会往外流水，西瓜打针，会马上腐烂变质，根本无法运输。口吐白沫的西瓜，仔细看瓜身，确实能看到小孔。
这孔很小，消费者挑瓜时很难注意到。这个孔，不是像网友想的那样，是人为扎的。应该是瓜未成熟时碰到硬物，不小心被扎了孔，这种情况也是常见的。
在瓜成熟过程中，细菌从小孔里钻入瓜瓤。由于天气热，细菌繁衍加剧，微生物和糖分开始向孔外排出分解物，也就是网友看到的白色泡沫
不大可能是因为注射了添加剂，这种西瓜应该就是放的时间长或者是天气炎热烂掉了。
西瓜受外力影响，如被硬物磕碰，在表面形成小孔。
内部由于变质、腐坏，微生物代谢和糖一起往外冒，从而产生了泡沫。
隔夜西瓜细菌数以亿计
有媒体专门做过实验，分别在隔夜西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样，捣碎后放入培养箱。
经过48小时的培育之后，这三个样本都培养出了细菌，特别是从西瓜表层抽取部分的细菌，基本上已经覆盖了培养皿的底部，其中的细菌数量已经难以数清，需要以亿为单位计算。对于胃肠道功能不好的人来说，吃了这些东西以后，可能会引起腹泻、肠胃炎等。
常温储存勿超过4小时
炎热的高温环境下，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会滋生细菌，所以最好现切现吃。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时，没吃完的尽早低温冷藏，并尽量保证完整。
冷藏不要超过24小时
盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。
慎重选择保鲜膜
很多人习惯将吃剩的西瓜包上保鲜膜放冰箱！所以，保鲜膜的选择上也要慎重。如今市售的保鲜膜主要成分是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。
前两种的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鲜膜安全性较差，不建议购买。
但是也提醒大家保鲜膜不是万能的！
保证刀具和砧板的卫生
切西瓜最好使用专门的切水果刀具，尽量不要和切肉切菜的刀具混用。保证刀具和砧板的卫生，切西瓜前先用热水清洗。
切除表面1厘米再吃
保鲜膜并不是万能的，有时也会有空气漏进去，并带入细菌。所以，即使放入冰箱储存，把西瓜拿出来吃时，也要先将表面约1厘米的部分切除。
吃冰西瓜一次不超500克
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者以及胃肠功能不佳者，不宜吃冰西瓜。
建议市民在购买西瓜时，应注意挑选，发现问题西瓜，不要食用。
其实不单是坏了的西瓜，任何食物坏了都不应该再食用，以免危害健康。
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