有句話說得好：“高手在民間”，
其實最好吃的食物，同樣在民間！
不管是小推車，還是小吃攤，
甚至是菜市場裡一個不起眼的小店，
都可能藏著讓人驚豔的美味！
雖然是隱匿在犄角旮旯的小吃，
但每每路過都是大排長隊，
究竟是“網紅爆款”還是“人間美味”，
不親自嚐嚐又怎麼會知道箇中滋味？
1
奔水冬粉鴨
排隊指數★★★★★
說到集美非吃不可的店，奔水冬粉鴨一定排在前5之列！尤其是在《夏至未至》開播後，這家店更是成了網紅名店。開店的時間不長不短也有近9年了。煮鴨肉，熬湯頭，一家人每天都和鴨子打交道。
湯頭是用多隻正番鴨文火長時間熬製而成，燉的夠火候，看起來很清透，表面懸浮著薄薄的一層鴨油。湯的甜味完全來自鴨肉的鮮味，入口的瞬間濃郁鮮甜的鴨湯在口裡快速擴散，鮮美得無法形容，那滋味只有嘗過的人才知道！
人均：15元
地址：岑東路154號農業銀行對面
2
津品味
排隊指數★★★★★
集美有一家十年老店，專注做小吃的它，如今已然成為了，集美最火小吃店，尤其店裡做的一手湯包，更是讓人讚不絕口，這是一家每到傍晚，只能人山人海來形容的小吃店，而且十有八九都是衝著他家湯包來，每天都能賣掉上千個包子，這家店就是津品味。
人均：18元
地址：樂海南里150-153號(近嘉農商貿)
3
泰滋味
排隊指數★★★★
作為集美超人氣的一家網紅泰國泰，她們家出名的方式還真是與眾不同。除了因為菜好吃以外，還因為他家有個不同尋常的泰國老闆娘。
畢竟是地道泰國人做得咖喱，那香味真的不知道該怎麼形容了，感覺整個龍舟池上都飄蕩著泰滋味的香氣，帶咖喱的隨便點，無雷。
人均：50元
地址：石鼓路5號之4號
4
阿卿春捲
排隊指數★★★★
集美大社，基本上廈門人都知道，這裡是愛國華僑陳嘉庚先生的出生地。而對於無數的集美學生來說，關於大社，可能還有另一層意義——這裡有整個集美最好吃的大社戲臺沙茶麵。每天飯點都是爆滿，不僅有許多當地人和學生，還有不少慕名而來的遊客。
店裡的沙茶湯底，色澤誘人，湯底濃稠，口味清甜。吃完麵條，再喝湯，伴著蒜香辛辣和蝦湯鮮香，從喉嚨到胃裡，回味悠長。
在沙茶湯裡滾了又滾的豆腐和丸子，湯料飽滿，咬下去全是沙茶香。還有蝦仁的鮮甜，米血糕的厚實，丸子的Q嫩，每一樣配料，隨著汁水四溢，都感受得到老店的用心。
人均：20元
地址：集美大社戲臺下公園路(近潯江路)
5
聯生炒麵
排隊指數★★★
大社路上這條細長的石板路幾十年來沒什麼變化，而這家以賣炒麵和豬皮五香卷出名的小店也是。民居中的聯生老店本是一家沒有招牌的“飯館”，小學時代放學去同學家玩耍的路上總能經過它家的門口，飯點一到客流不斷，煙火氣中食物的香味叫人飢腸轆轆。
配料、熱鍋、下料、燜燒、快炒、加湯、淋汁、調味，從點餐到上桌，就算用餐高峰，在聯生吃到一碗炒麵的時間不過10分鐘上下。醬汁濃郁、味道恰如其分的聯生炒麵，料多實在，筷子拌開冒著熱氣的炒麵，其中包含各種蔬菜、瘦肉、魷魚、蝦仁等配料，每一口都能吃到驚喜。
人均：10
地址：大社路155-1號
這些大排長隊的店
憑藉著食物的美味
而吸引著無數的吃貨
為了吃到這些美味
需要花費不少的排隊時間
不過 ……
小SHUI想說
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