黃瓜富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。適宜人群：容易疲倦的人，在汙染環境工作的人、嗜好抽菸的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。
食材：
黃瓜、西紅柿、香油、鹽、陳醋、紅椒、白砂糖、大蒜、蠔油
步驟：
1.黃瓜洗淨，切段
2.大蒜剁碎，紅椒剁碎，西紅柿剁碎
3.碗中加適量的鹽、糖、蠔油、陳醋、香油，拌勻
4.淋在黃瓜段上
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黃瓜富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。適宜人群：容易疲倦的人，在汙染環境工作的人、嗜好抽菸的人、從事劇烈運動和高強度勞動的人、長期服藥的人。
食材：
黃瓜、西紅柿、香油、鹽、陳醋、紅椒、白砂糖、大蒜、蠔油
步驟：
1.黃瓜洗淨，切段
2.大蒜剁碎，紅椒剁碎，西紅柿剁碎
3.碗中加適量的鹽、糖、蠔油、陳醋、香油，拌勻
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