香檳一詞，與快樂、歡笑和高興同義。因為它是一種慶祝佳節用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神秘性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛。香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好;如舉行大的宴會，用香檳比其他混合酒還恰當。在婚禮和受洗儀式上，也適合用來乾杯，它也是第一流的調酒配料。下面介紹十種非常具有影響力的香檳品牌。
1. 酩悅香檳（Moet & Chandon）
法國名酒，有270多年曆史，擁有270年釀酒傳統的Moet Chandon，曾因法皇拿破崙的喜愛而贏得"Imperial(皇室香檳)"的美譽。到目前為止，銘悅香檳已成為法國最具國際知名度的香檳。兩個多世紀以來，一直是歐洲許多皇室的貢酒。作為全球最受歡迎的香檳品牌，酩悅香檳自1743年創立以來，始終是成就與魅力的典範。酩悅酒莊將香檳推廣到世界各地，以成就、創舉以及傳奇的先鋒精神聞名於世的酩悅香檳也因此為全球所知曉。"酩悅香檳"是輝煌傳統和摩登愉悅的代名詞，在近270年的時間裡，酩悅攜宏偉與慷慨之舉，為生活中最為成功瞬間，無數次舉杯歡慶。
2. 凱歌香檳（Veuve Clicquot）
世上第二大香檳製造商，酒莊位於法國巴黎北部香檳區，是全球歷史悠久的香檳酒莊之一，由凱歌夫人創立。200多年來凱歌酒莊把凱歌夫人不斷創新的精神深深地融入了凱歌香檳的血液中，每一款大膽創新的設計都代表著凱歌香檳的藝術追求和生活的態度;每一款凱歌香檳都承載著為人們在人生重要時刻帶來愉悅體驗的使命，都完美的體現著凱歌酒莊所倡導的生活方式——盡情欣賞生活中一切美好的事物。有凱歌之光、凱歌雪櫃、凱歌香檳旅行裝、凱歌香檳推出創意Ponsardine沙丁魚罐等特色產品。
3. 唐·培裡儂（Dom Perignon）
唐·佩裡儂幹型香檳王，只有老葡萄藤的飽滿葡萄才能拿來釀製此款香檳，以"香檳之父"唐·培裡儂修士的名字命名，俗稱"香檳王"。唐·佩裡儂幹型香檳王目前幾乎已為頂級香檳的代名詞，在歷年的酒評中經常得到極高評價，酩悅香檳年產量超過一千八百萬瓶，但是唐·佩裡儂幹型香檳王的瓶數，卻從來不予公開，據估計約有十五萬瓶左右。
4. 菲斯奈特（Freixenet）
西班牙菲斯奈特——世界最大的以香檳傳統釀製法釀製汽泡酒的生產商，出產品質清新，果味濃郁的汽酒，適合節日慶典及日常飲用。該酒晶瑩剔透的淺黃色酒體。香氣精緻，濃郁，果香十足，汽泡豐富。口味清新淡雅，回味持久，怡人。適宜在6至7攝氏度條件下飲用。酒種代表：菲斯奈特黑牌起泡葡萄酒、菲斯奈特佳年起泡、菲斯奈特金牌(半乾)起泡葡萄酒、菲斯奈特紅牌起泡葡萄汽酒。
5. 羅蘭百悅香檳（Laurrent-Perrier）
羅蘭百悅香檳是隸屬於諾南庫爾(Nonancourt)家族的酒莊。羅蘭百悅香檳集團旗下的子公司包括沙龍(Salon)、德·卡斯特蘭(De Castellane)和德樂夢(Delamotte)等知名香檳品牌。 2004年，集團還收購了馬拉卡酒莊(Chateau Malakoff)。公司同1200個葡萄種植者簽訂了供貨合約，出口到超過120個國家。20世 紀末期，羅蘭百悅香檳先後在全球四個國家--英國、瑞士、美國和比利時開設了分公司。羅蘭百悅香檳的佳釀別具一格:基調清新、純淨而優雅。每一款佳釀，都因釀造者大膽創新的釀造方法和對愉悅永無止境的追求，而演繹出不同的故事和特性。釀酒師們年復一年地以嚴格的混釀標準和陳化的時間來把關佳釀的生產，以此保證了佳釀始終如一的品質。
6. 馬天尼起泡酒（Martini Sparkling Wine）
馬天尼(Martini)被稱為"雞尾酒中最佳傑作"雞尾酒之王。有人說:"雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。"馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料。隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流，1979年在美國出版了《馬天尼酒大全》，介紹了268種馬天尼酒。飲用馬天尼的理想方法是淨飲或創制各式各樣的雞尾酒，馬天尼甜紅威末有紅棕色彩及醇厚味道；馬天尼幹威末有一種特有的花香和辛辣味，宜充分冷凍後飲用或以寬底杯加冰飲；馬天尼甜白威末色澤呈淡黃，香氣濃烈，味道微甜，宜充分冷凍或加冰飲用；馬天尼甜氣泡酒，富含蜜桃、香草等水果的芬芳，可作為餐前酒飲用，也可與甜點、果盤相配。
7. 瑪姆香檳（Mumm）
瑪姆香檳(Mumm)是一家商行，綿延著一百七十多年激情與博愛交相輝映的歷史，是世代傳承的精緻工藝與最先進的現代科技相融合的結晶。瑪姆香檳從出生開始，一直和喜慶緊密地聯繫在一起，每當有慶典的時候，瑪姆香檳一定會成為宴會的必備品，瑪姆香檳的這種特殊意義也成為它與其他品牌區別的明顯標誌。另外，瑪姆紅帶香檳作為瑪姆品牌的經典款，將慶祝的喜悅表達的更加透徹，紅帶是拿破崙表彰卓著功勳的標誌，戰爭勝利，歡樂的慶典，香檳是最好的點綴。瑪姆香檳家族以其精巧絕倫貴乎稀有的神奇魅力，向世人展現了激情、追求卓越以及尊重傳統和精湛工藝的品牌態度，同時也見證了品牌今天的輝煌成就--瑪姆香檳成為全世界銷量第三的香檳品牌。
8. 麗歌菲雅香檳（Nicolas Feuillatte）
有著超過30年曆史的麗歌菲雅香檳是目前世界上最年輕的香檳，也是發展最快的香檳，並且是世界上最受歡迎的五大香檳之一。2007年，麗歌菲雅香檳還獲得了前法國總統希拉剋頒發的法國文化世界推廣榮譽勳章，可見其在世界各地做出的貢獻。麗歌菲雅香檳是法國銷量第一、全球銷量第三的香檳品牌，是1976年正式成立的品牌，1978年麗歌菲雅的首款香檳brut reserve particuliere進入了美國白宮，頻頻出現在各種場合，包括肯尼迪在內的美國各界名流在聚會時都將麗歌菲雅作為首選香檳。到2004年為止麗歌菲雅在全世界超過75個國家和地區銷售，一共賣出700萬瓶香檳，其中有100萬是銷往英國。麗歌菲雅香檳淡雅、醇郁，酒體呈略淺的金黃色，液麵晶亮，氣泡細緻、均勻。成熟感和豐滿特質，入口甘美，酒體渾厚。草莓與黑莓是其主導香味，果香與酸味恰到好處，很清爽很平衡，尾韻長度適中。
9. 泰亭哲序曲香檳（Taittinger）
泰亭哲這家公司是由雅克弗爾諾先生創立於1734年，後來更名為泰亭哲公司。該酒呈明亮的淺黃色，帶有銀色的光澤，顯現了高含量的霞多麗葡萄，氣泡細膩、優雅、持久，酒香細緻、清新。首先是礦物的氣味，很快便散發出青草和鮮花的香氣。口感清雅，濃郁的新鮮柑橘水果香味，隨之而來的感覺則是是其帶白桃罐頭香味的飽滿、圓潤酒體。餘味持久、豐富，極具表現力。此香檳可作為開胃酒飲用，亦可與烤魚或海鮮共飲。
10.巴黎之花(Perrier Jouet)
巴黎之花香檳酒莊以釀造細膩雅緻、花香馥郁的霞多麗香檳著稱，香檳的優雅氣度從雕飾"新藝術"風格銀蓮花圖案的美麗時光香檳酒瓶中四溢而出,奉獻著歡愉與美麗的時刻。巴黎之花美麗時光Belle Epoque香檳以法國白岸頂級葡萄園的競選葡萄為原料，營造出濃濃的貴族氣息，而巴黎之花的獨特魅力也便是在這些歷史悠久，特性各異的優秀葡萄產區相互均衡呼應下，更趨豐盈完美，被眾多國際專業人士納入最尊貴最精美的名酒之列。巴黎之花香檳帶給人們的不僅僅是精妙的香檳釀造工藝，更有融合藝術之美的酒瓶。2000年份美麗時光值得推崇，融合魅力與典雅，精挑細選的葡萄，嚴格的製作工藝使口感豐富柔潤。出奇的水果清香逐漸轉為誘人的甜蜜，濃郁的醇香，輕柔的口感淋漓盡致的體現了巴黎之花的傳統。1902年新興藝術家Emile的白色蓮花設計，更使其內外皆無與倫比，猶如凡爾賽宮的青澀少婦一樣，讓人沉醉於其美麗與純潔中。
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