葡萄酒世界的作家有很多，但能依靠文字力量達到升職加薪攀登人生高峰的代表大概就是Neal Martin（尼爾馬丁）了！
作為葡萄酒”教皇“羅伯特帕克的內定接班人，馬丁卻選擇瀟灑的揮揮手轉身投奔前同事去了，所以說有才華就是任性。
這個剛步入中年，並不油膩的大男孩究竟是何許人也？他是怎樣從一個十八線公司小職員一躍成為超強文字網紅，僅用了三年的業餘時間寫作，就取得了博客月閱讀人數超過12萬的剽悍成績；華麗轉身成為金筆桿作家的呢？
我們這篇文章將深扒尼爾的職業成長過程，get到他生猛的升職技能。
1) 起點低不要緊，工作要有熱情，機會總是給那些有準備的人。
日本漫畫“神之水滴”裡那個味覺逆天的男主人公從小就被父親用泥巴，礦石和各種蔬果虐嗅覺味蕾，從此擁有了開金手指的主角待遇。而尼爾的遭遇卻截然不同，他父母對葡萄酒完全不感冒，尼爾青少年時期對葡萄酒唯一的記憶是週日中午家庭聚餐時喝的廉價Mateus桃紅葡萄酒。
這個喜愛流行音樂（尤其是搖滾樂）的小夥子，先是做了一段時間的英語老師，然後頂著一張樸實純真的臉去賣保險。因為沒有創造出出色的業績，機緣巧合下跳槽去了一家葡萄酒公司。我們可以預計沒有任何葡萄酒背景和資歷的26歲騷年尼爾，除非買樂透中大獎，不然他的餘生也就是兩點一線老婆孩子熱炕頭了。
當時尼爾的工作內容是選酒出口到日本，工作七年以後他積累了很多的品酒筆記和心得。宅男性情加理工頭腦讓尼爾對博客和論壇等新媒體都非常感興趣，於是在2003年的一天，他做了一個域名為wine-journal的網站，每天在全職工作結束之後利用晚上的兩個小時寫作。
這個博客在三年以後，已經成為月閱讀人數超過12萬人的大號，絕對是當時英國騷年們的葡萄酒風向標。而英國最牛文字網紅Jancis Robinson女士的網站月閱讀人數是5萬。
也許你想問，在千千萬萬的葡萄酒博客中，為什麼唯獨尼爾大紅大紫了呢？
2) 將流行音樂與品酒相結合起來，接地氣的文字更能引起同齡人的共鳴
當時傳統葡萄酒媒體所使用的言語都比較高冷傲嬌，而尼爾想寫一些更接地氣的東西，比如說他的另一個愛好流行音樂。
將搖滾重金屬音樂與高雅的“發酵葡萄汁”結合在一起，這聽起來很酷！實際上卻沒有任何人嘗試過，因為葡萄酒世界裡有很多不成文的規定，那就是它必須與高雅的文化聯繫起來。“老派”葡萄酒評論家們很樂意在喝酒的時候談談莫扎特或者巴赫，但如果提到Four Tet電音民謠或者鞭笞金屬音樂四巨頭Slayer，他們應該會聳起眉頭覺得震驚和俗不可耐吧！
尼爾承認他寫作的時候刻意在“高雅”的美酒氛圍中融入當代的，左派的，有時甚至是挑逗性的音樂，是一種挑釁“專家“氣氛的策略。
有意思的是，這種“惡搞“不僅沒有引起讀者們的反感，相反地，尼爾通過網站的後臺數據意識到，通過看他寫的樂評而進入網站的流量相當驚人。他甚至戲侃稱有很多讀者可能從來都沒有意識到這是一個”專注“於“專業”寫葡萄酒的網站！
和他一樣對流行音樂感興趣的三十歲出頭的年輕人，可能會想知道為什麼尼爾推薦在聽Yeah Yeah Yeahs美國搖滾樂隊“Fever to tell”這首歌的時候來開一瓶1990年份鹿躍酒莊23號葡萄酒呢(Stag's Leap Cask 23 1990)？又或者是在喝1990年的名莊Montrose (玫瑰山莊)葡萄酒的時候聽一聽鞭笞金屬音樂四巨頭Slayer的那首“Christ Illusion”？
尼克覺得一些葡萄酒作者似乎被誤導了，覺得優質的葡萄酒只能進入金色輝煌的殿堂，與古典音樂，蒙娜麗莎和戲劇等高雅藝術相提並論。如果用通俗文化來思考(比如說流行音樂)，就像是年輕的貴族女孩不慎交了一個貧民窟的男朋友，讓他們無法接受。
事實是：這些喜歡Four Tet電音民謠，The White Stripes(白色條紋樂隊)和嘻哈歌手J Dilla的人，同樣也愛喝香貝當酒農Denis Bachelet 和德國酒農Egon Muller釀的葡萄酒。兩者之間並沒有什麼衝突的地方。
與羅伯特·帕克合照
所以，真的不要沒事瞎逼逼，葡萄酒是給人喝的，不是供起來祭祖宗的。
3) 別以為寫得風趣一點，20出頭的年輕人就會讀你寫的東西
尼爾覺得一些作者試圖說服年輕人研究葡萄酒和追捧酒文化是一件無比搞笑的事情。他認為，所謂的“千禧一代”正在焦慮的活著，他們四處亂竄，探索地球的幽冥之地；恐慌不能承擔的學業貸款，煩惱作為單身狗的無聊生活，和費力嚥下怎樣也吃不完的廉價漢堡；
那些工作穩定，開始理解和接受生活的三十歲以上的人才能有心思去欣賞葡萄酒的美好吧。
尼爾一點也不覺得26歲才喝到人生中的第一瓶好酒是件很可惜的事情，在從事葡萄酒行業之前的人生是構成他寫作風格的一個重要部分。沒有這些經歷和愛好，他覺得自己就彷彿是生活在一個密封“酒瓶“裡面生活的老古董，只能寫出無趣乏味的文字。
4) 目標還是要有的，但必需現實
確定了寫作的風格主線和讀者，還需要花一些時間寫下目標。
令人遺憾的是，這個世界還不足以讓所有葡萄酒作家能夠過上體面的生活。因為消費葡萄酒的人口基數本來就少，所以尼爾建議寫文的作者們一定要制定目標，但目標得現實。
想靠碼字成為下一個羅伯特·帕克？
那裡有一條繞地球幾個圈的長隊在等著你，自己排隊去！
想通過釀酒師視頻成為網紅？觀眾估計會無聊到打哈欠吧。
去發掘一個迄今為止聞所未聞的小產區講小眾酒？
你的讀者數量用一根手指頭就能衡量。
尼爾認為有兩種類型的葡萄酒作家。
有些是真心喜愛葡萄酒而從事這一職業，他們對名氣，金錢以及Twitter上粉絲數量漠不關心。他們對浮華的派對絲毫不感興趣，寧願花一個晚上教會一幫初學者喝葡萄酒。
還有一些葡萄酒作家只是把葡萄酒當成提升個人魅力的一種手段，他們熱衷於參加各種派對，本質上卻是為了推銷自己和那種金光閃閃blingbling的生活方式。也許葡萄酒的世界裡這兩種人都需要，但是尼爾更願意做前者。
不忘初心，寫起文章來便沒有那麼多的顧慮，更加得心應手。
5) 懂得嚴格的時間管理，會讓你事半功倍
確定了寫作內容和目標，還要有時間管理的觀念。不然一篇文章寫一個禮拜，作為自由作家，沒法生存。作為僱員，老闆那一關就過不去。
為帕克先生的葡萄酒倡導者(Wine Advocate)工作對於葡萄酒作者來說可能是世界上最好的工作，但同時尼爾覺得高強度的工作帶來的壓力是激烈和無情的。
做這一行每年會有非常多的出差，比如說2013年尼爾的出差時間是20周，5個月的時間在全世界各地的葡萄園奔波採訪。但是算上旅行的時間，他每週平均發表1萬字以上，相當於每天寫兩千字。
尼爾的秘訣之一，就是打字的速度超級快，這能替他節省幾天的工作時間。
另外一個超級節省時間的工作方法就是，在酒窖品酒的時候，直接把筆記輸入到一臺小筆記本電腦裡，當時輸入的品嚐筆記與最終發表的文章相差無幾。當然，這樣做需要投入大量的注意力，讓人非常的疲勞。但能避免回到家中以後還有1000個品酒筆記需要回想與輸入。
就算是在這樣一家理想中的公司工作，尼爾還是苦笑著坦承，他幾乎每天早上都需要把自己掐醒才能去上班。
以上這五條，就是我在採訪尼爾的時候提煉出來的乾貨。當然，成功是不可複製的，但是成功的經驗是可以借鑑的。
作者：彭佳 《侍酒師畫報》駐法國特約記者
法國香檳大學葡萄酒專業畢業，曾在上海創辦葡萄酒學校，專業為法國食品協會做培訓講師。現定居法國，是法國、瑞士、智利、摩洛哥等國多個葡萄酒大賽的評委。
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