糯米燕窝粥
糯米营养丰富，为温补强壮食品，对人体具有补中益气、健脾暖胃的效果，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。糯米燕窝粥能补虚补气，对脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少和气虚引起的气短无力等症状有改善的作用。
适宜人群：
糯米燕窝粥补虚补气的效果显著，因此较适合气虚体弱者食用。需要注意的是，糯米所含淀粉为支链淀粉，在肠胃中难以消化水解，因此消化能力较差的老人、小孩、病人宜慎食；其碳水化合物和钠的含量都较高，有糖尿病、体重过重或其他慢性病的人都要尽量少吃。
材料：燕窝3-5克，糯米100克，冰糖适量
做法：
1.燕窝泡发好，挑去细毛杂质，撕开沥干水分备用。
2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。
3.糯米洗净后放入锅中，倒入清水，大火煮开后，改用小火炖30分钟，至米粒粘稠，加入冰糖调味。
4.将糯米粥盛到碗中，待稍凉后，加入炖好的燕窝，拌匀即可食用。
功效：温脾胃、补中益气。
分享到:
閱讀更多 印尼燕窩 的文章
