大虾可是随着社会的发展，渐渐的出现在我们平时的餐桌上了，还记得小时候过年时才会有的大虾，那时候吃饱了还得再吃两个，一方面味道好，一方面它不常吃。以后自己渐渐大了会做饭了，就在妈妈做的时候，我在一旁看着学着。虽说现在自己做的和妈妈的味道相差无几，可妈妈做的里面是一种熟悉的味道，一种感情，一种爱……
食材和调料 大虾500克，糖3克，番茄酱20克，姜蒜适量，料酒2汤匙，生抽1汤匙，盐少许，水淀粉少许。
1,清洗处理好大虾控水备用，姜蒜切末。
2,中火起锅倒入油，油温5成热时，倒入大虾炸至5成熟左右捞出，锅中留底油。
3,爆香姜蒜，放入番茄酱，糖，大虾，料酒，生抽，盐，100克清水，焖3分钟，倒入水淀粉熬制汤汁粘稠即可。小时候的味道，妈妈就是这样简单操作，却让我吃的美美的，学会了妈妈的做法，现在自己在家做
，味道鲜美，无意中传承了妈妈的小手艺，嘿嘿。只是把妈妈对我的爱，传给了自己的下一代。
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