前两天去市场时正好碰到商家有新到的凤梨，最近天太热俩宝都不太爱吃饭，胖妈记得好像之前在一档美食节目中看到过别人做咕咾肉，里面好像就有用到菠萝，想着水果也可以做菜，所以就买了个凤梨回家试试，不过做好后还比较成功，味道口感 都不错，只是好像胖妈凤梨块切得有点儿大，不太美观。这次试做的这个调料用得比较单一，只用了盐和耗油，是为了不破坏凤梨的原味。
准备材料：
- 凤梨
- 鸡胸肉
- 黄瓜
- 红色甜椒
- 姜、蒜
- 将所有材料切块，鸡胸肉用料酒和淀粉研制一下。
- 锅内放油，烧热后放入姜和蒜。
- 放入腌制好的鸡胸肉煸炒一下待鸡肉变色后放入耗油。
- 依次放入甜椒、凤梨、黄瓜，煸炒一会儿待起锅前放入盐就可以了。
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