手抓海鮮、手抓飯……
用手抓著吃從來都不會新鮮事，
但是東北的特色美食用手抓著吃的是什麼？
鍋包肉？鐵鍋燉？小燒烤？
但這都不是用手抓的呀？
那麼，用手抓著吃的特色美食到底是啥？
就是Ta
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東北獨有的大骨棒，
可不得用手抓著吃肉，用吸管喝著骨髓麼~
在哈爾濱，醬骨的館子特別多，
有兩家老牌飯店最有名，
一家吳記，一家薛府，
開在通達街上的這家薛府醬骨，
堪稱經濟實惠好吃的代表，
人氣那叫一個旺，逢年過節不排隊恐怕吃不上。
特色醬骨分為骨架和骨棒兩種，
骨架瘦肉多，用來解饞特別帶感，
但是更多會吃的人都選擇吃骨棒，
來個吸管插到骨棒深處，
大口吸，吸滿……
吃完骨髓，就可以大口吃肉了，
他家的骨棒像拳頭一般大小，
骨棒周圍都是厚厚的肉，
一盤四塊就能堆滿整個盤，
他家的醬骨調料比較重，
不用再蘸調料或是蒜泥，
喝骨髓，大口咬肉、吃肉筋，
看東北人吃骨棒就是一種霸氣。
一個骨棒下肚，只能喝點第二個的骨髓了，
肉是吃不動，有點膩了，
要是再來一盤家常涼菜，
那妥了，緩5分鐘，第二塊直接下肚。
傳統的東北老菜館沒想到還應聖誕洋節的景，
大棵聖誕樹多少有點突兀，
聽說週末一些西餐廳都要排隊排到爆，
來吃大骨棒哈哈哈……
地址： 通達街329號(起跑線藝術學校對面)
人均：65
哈爾濱醬骨，你最愛的是誰家？
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