伴随着气温回升学府四夜市开始热闹起来
和小伙伴一起溜达中碰到了这家串炒饭
被他家的招牌所吸引
串和炒饭吃过很多 ，但是串炒饭第一次听说
能把串和米饭融合到一起想必很多人都无法拒绝
带着好奇走进了店里
店里不太大，但是装修的很用心
轻工业风格的装修
墙上绿植装饰和儿时的卡片牌让人眼前一亮
step 1
自己拿盒，荤素随便选
靠近收银台旁两个放着各式串品的冰柜
老板会给你一个白盒让你自己选串
既然炒饭里的串是自己选的
那么就会很和自己胃口
他家价格是肉串4/串、丸类3/串 、蔬菜2/一串
建议肉类不超过三个，蔬菜三个左右，
丸类依据个人喜好。
说下我选的：鱿鱼、培根、鸡脆骨
蘑菇、龙虾丸、腊肠
个人推荐生菜、香菜卷
口味有小辣和大辣，变态辣，和原味
但是据说原味不是很好吃，又不太能吃辣
所以我选择的是小辣
step2
炸串、上铁板、加米饭、加秘制酱料
选好串与口味后就开始明档加工
炸好的串沥油后用铁板铲成小块
加入秘制酱料和米饭在铁板翻炒
酱料完美的把味道融合到了一起彼此又不冲突
吃起来喷香味美
不同的串品组合出味道各不相同
step 3
香喷喷的炸串炒饭出锅啦
兼具炸串的诱惑和炒饭的朴实
滋滋啦啦，冒着香气的炸串
对于生于80、90年代的吃货来说
每一串儿，每一口都是满满的回忆
……
老啪叽串炒饭
地址：学府东四道街104号
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