中國水產頻道報道，根據墨西哥農業、牲畜、農村發展、漁業和食品部（SAGARPA）透露，墨西哥在全國市場都能提供健康和安全的羅非魚產品，供應充足，因為這個物種在該國的生產一直呈增加的趨勢，平均每年產量增長16.1%。
通過墨西哥國家衛生、食品安全與質量服務部（SENASICA）， SAGARPA獲悉，一個由水產養殖業生產者、研究人員、企業家、國家水產養殖健康委員會（CESAs）、聯邦政府和州政府組成的跨學科和機構間的小組已成立，旨在開展培訓計劃，以加強國家一級的羅非魚生產。
該小組的目標是促進良好生產規範的實現和減少汙染風險系統，其中包括清潔和定期消毒的池塘、設備和運輸工具完備，衛生廢物處理妥當、實驗室定期分析驗證養殖用水的條件，保證水產養殖場生物安全水平，防止衛生防疫問題，可以把控各種生產風險。
這一舉措的目的是確保越來越多的水產養殖生產單位（UPAs）擁有健康和安全證書，這將為消費者提供更多的保障，確保衛生、健康和高營養的產品進入他們的餐桌。
墨西哥在全世界羅非魚生產國中產量排第九名，人均年消費量為2公斤；由於羅非魚每100克含有20克蛋白質、1.7克脂肪、96卡路里和50毫克膽固醇，此外還有鉀、磷、鈉等礦物質，以及維生素B3、B9和D，所以它是一種營養價值極高的魚類。
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