元旦刚过
春节即将到来
双节期间
食品安全问题备受关注
淄博最新一批食品安全抽检结果出来了
涉及酒店餐饮、学校食堂、蔬菜批发市场、超市等领域，
其中鸡蛋、食材、调料等相关指标超标
注意！这些不合格产品分别是
淄博市食品药品监督管理局通报不合格样品2批次
（一）张店美静糕点店生产的小米酥过氧化值(以脂肪计))检出值为0.39g/100g，标准规定为≤0.25g/100g。检验机构为淄博市食品药品检验研究院。
（二）淄博三蕉叶酿造厂生产的清香米醋不挥发酸检出值为0.35g/100ml，标准规定为≥0.50g/100ml。检验机构为淄博市食品药品检验研究院。
张店区不合格样品67批次
（一）淄博合家福超市连锁有限公司杜科店销售的海白菜咸菜，苯甲酸检出值为1.38 g/kg，标准规定为不得检出；山梨酸检出值为0.651 g/kg标准规定为≤0.5 g/kg。甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）0.498 g/kg；标准规定为不得检出。
（二）淄博宏力能源发展有限公司食堂 的花椒，二氧化硫检出值为0.078 g/kg，标准规定为不得检出。
（三）淄博宏力能源发展有限公司食堂的八角，二氧化硫检出值为0.13 g/kg，标准规定为不得检出。
（四）中国铝业山东分公司电解铝厂食堂的花椒，二氧化硫检出值为0.061 g/kg，标准规定为不得检出。
（五）张店联通路合家亲妈妈菜酒店的八角，二氧化硫检出值为0.23 g/kg，标准规定为不得检出。
（六）张店联通路合家亲妈妈菜酒店的花椒，二氧化硫检出值为0.063 g/kg，标准规定为不得检出。
（七）张店瑞安香肠工坊的麻椒，二氧化硫检出值为0.14 g/kg，标准规定为不得检出。
（八）淄博合家福超市连锁有限公司杜科店由淄博市淄川峪林调味食品厂生产的八角，二氧化硫检出值为0.093 g/kg，标准规定为不得检出。
（九）淄博邢家餐饮管理有限公司由鲁中蔬菜批发市场提供的花椒，二氧化硫检出值为0.083 g/kg，标准规定为不得检出。
（十）张店汪记肉夹馍店由八大局市场提供的尖椒，克百威检出值为0.031mg/kg，≤0.02mg/kg。
（十一）淄博合家福超市连锁有限公司杜科店销售的鸡蛋，氟苯尼考检出值为0.603μg/kg，标准规定为不得检出。
（十二）淄博合家福超市连锁有限公司杜科店销售的菠菜，毒死蜱检出值为0.32 mg/kg，标准规定为≤0.1 mg/kg。
（十三）淄博商厦股份有限公司博苑宾馆使用的标称张店鲁中蔬菜批发市场高斌蔬菜批发部生产的辣椒,克百威检出值为0.054mg/kg。标准规定为≤0.02mg/kg。
（十四）淄博合家福超市连锁有限公司（中埠镇）的韭菜，毒死蜱的检出值为0.17mg/kg，标准规定≤0.1mg/kg。
（十五）淄博合家福超市连锁有限公司南苑绿洲店的茄子，联苯菊酯的检出值为0.41mg/kg，标准规定≤0.3mg/kg。
（十六）经营者：韦杰亮销售的菠菜,氟虫腈（含氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）检出值为3.8 mg/kg。标准规定为≤0.02 mg/kg。
（十七）张店鲁中蔬菜批发市场连孟酱菜批发部销售的腌胡萝卜，二氧化硫检出值为0.47 g/kg。标准规定为≤0.1 g/kg。
（十八）张店鲁中蔬菜批发市场李刚干货经营部销售的标称内黄县万家利豆制品厂生产的腐竹，蛋白质检出值为31.4。标准规定为≥45.0 g/100g。
（十九）张店韩敏花生米批发部销售的标称内黄县万家利豆制品厂生产的腐竹，蛋白质检出值为33.7。标准规定为≥45.0 g/100g。
（二十）张店湖田镇李淑芹驴肉店销售的辣椒，克百威（含三羟基克百威）检出值为0.14 mg/kg。标准规定为≤0.02 mg/kg。
（二十一）山东金德利集团市中快餐连锁有限责任公司淄博火车站店销售的标称鲁中蔬菜供货辣椒，克百威（含三羟基克百威）检出值为0.074 mg/kg。标准规定为≤0.02 mg/kg。
（二十二）张店创盈羊汤店销售的辣椒，克百威（含三羟基克百威）检出值为0.16 mg/kg。标准规定为≤0.02 mg/kg。
（二十三）张店湖田镇李淑芹驴肉店销售的标称南省天绿嘉业食品有限公司生产的天绿竹腐竹，蛋白质检出值为29.9。标准规定为≥45.0 g/100g。
（二十四）淄博印象齐都餐饮管理有限公司使用的、晨源蔬菜批发部销售的尖椒，克百威（含3-羟基克百威）检出值为0.047mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。
（二十五）淄博佰宏大酒店使用的、天天批发配送销售的芹菜，毒死蜱检出值为0.16mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。
（二十六）张店椒气麻辣烫店 使用的、西二路农贸市场销售的普通白菜（小白菜），氧乐果检出值为0.72mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。
（二十七）淄博昱鹏餐饮有限公司使用的、淄博市张店区鲁中蔬菜批发市场 李伟销售的豇豆，克百威（含3-羟基克百威）检出值为0.10mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。
（二十八）孙丽丽销售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为561mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。
（二十九）张店卿鑫超市使用的、哈尔滨鑫乐奇食品有限公司生产的绿豆糕，过氧化值（以脂肪计）检出值为0.66g/100g，标准规定为≤0.25g/100g。
（三十）月满大江火锅使用的、张店区金晶大道海盛水产品市场大厅B区 邢德芹销售的茼蒿，氧乐果检出值为0.77mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。
（三十一）张店仙罗泰休闲餐厅使用的、徐翠慧蔬菜批发市场销售的鸡蛋，氟苯尼考（氟甲砜霉素）检出值为0.61μg/kg，标准规定为不得检出。
（三十二）张店常艳面食店销售的麻花，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为615mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。
（三十三）张店忆乡园炒货店使用的、品忆香采批联盟山东中心销售的土耳其杏干，二氧化硫残留量检出值为3.75g/kg，标准规定为0.35g/kg。
（三十四）张店康道食品加工部生产的腌肉，亚硝酸盐检出值为28，标准规定为不得检出。
（三十五）山东中乐餐饮管理有限公司经营的豆扣，铝的残留量检出值为951mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。
（三十六）山东中乐餐饮管理有限公司经营的芹菜，毒死蜱检出值为0.074mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。
（三十七）淄博张店张峰粮油食品有限公司经营的标称淄博群恒油脂销售有限公司生产的天下粮仓非转基因特香花生油,过氧化值检出值为7.1mmol/kg。标准规定为≤6.0mmol/kg。
（三十八）淄博益康餐饮管理有限公司经营的标称淄博临淄天腾蔬菜专业合作社种植的豇豆，氧乐果检出值为0.35mg/kg，标准规定为≤0.02 mg/kg。
（三十九）张店鲁中蔬菜批发市场赵新禽蛋批发部销售的鸡蛋，氟苯尼考检出值为0.81μg/kg，标准规定为不得检出。
（四十）张店鲁中蔬菜批发市场赵新禽蛋批发部销售的鸡蛋，氟苯尼考检出值为0.85μg/kg，标准规定为不得检出。
（四十一）淄博益康餐饮管理有限公司经营的标称长葛雍远食业有限公司生产的西安风味肉夹馍，菌落总数检出值为390000000CFU/g，400000000CFU/g、410000000CFU/g、380000000CFU/g、380000000CFU/g，标准规定为n=5,c=1,m=10000,M=100000；大肠菌群检出值为75000CFU/g、72000CFU/g、72000CFU/g、74000CFU/g、71000CFU/g，标准规定为n=5,c=1,m=10,M=100。
（四十二）张凤云（身份证号：372331196208210028）经营的豆腐，脱氢乙酸及其钠盐检出值为14.04µg/kg，标准规定为不得检出。
（四十三）李爱芳经营的鸡蛋，氟苯尼考检出值为14.04µg/kg，标准规定为不得检出。
（四十四）刘松华经营的鲜蛋，氟苯尼考检出值为0.95µg/kg，标准规定为不得检出。
（四十五）翟亮厚经营的鸡蛋，氟苯尼考检出值为0.85µg/kg，标准规定为不得检出。
（四十六）王大勇经营的鸡蛋，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）检出值为0.91µg/k，标准规定为不得检出。
（四十七）淄博市众和餐饮有限公司经营的芹菜，百菌清检出值为 5.190 mg/kg，标准规定为 ≤5 mg/kg。
（四十八）张店贝特斯快餐店经营的豆扣，铝的残留量（以干基计）检出值为 1670 mg/kg，标准规定为 ≤100 mg/kg。
（四十九）张店董恒鸡蛋经营部经营的鸡蛋，恩诺沙星检出值为 14.6 μg/kg，标准规定为不得检出， 恩诺沙星+环丙沙星检出值为14.6 μg/kg，标准规定为不得检出。
（五十）陈丰磊（身份证号：612527198403110810）经营的猪肉，氯霉素检出值为0.395µg/kg，标准规定为不得检出。
（五十一）顾明经营的葱姜料酒，苯甲酸检出值为1.01g/kg，标准规定为不得添加。
（五十二）翟红霞经营的鸡蛋，氟苯尼考检出值为1.89µg/kg，标准规定为不得检出。
（五十三）李明飞经营的鸡蛋，氟苯尼考检出值为0.801µg/kg，标准规定为不得检出。
（五十四）山东中乐餐饮管理有限公司经营的豆扣，铝的残留量检出值为951mg/kg，标准规定为 ≤100 mg/kg。
（五十五）山东中乐餐饮管理有限公司经营的芹菜，毒死蜱检出值为0.074 mg/kg，标准规定为≤0.05 mg/kg。
（五十六）张店麻顺华水饺店经营的韭菜，多菌灵检出值为2.21 mg/kg，标准规定为≤2 mg/kg。
（五十七）张店亚宁蔬菜商行经营的油菜，克百威检出值为0.05 mg/kg，标准规定为≤0.02 mg/kg。
（五十八）李伟的白菜，毒死蜱检出值为0.16 mg/kg，标准规定为≤0.1 mg/kg。
（五十久）淄博合家福超市连锁有限公司田家店销售的自张文胜购进的菠菜，氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）检出值为0.24mg/kg。标准规定为≤0.02mg/kg。
（六十）淄博合家福超市连锁有限公司沣水店销售的自张文胜购进的菠菜，氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）检出值为0.241mg/kg。标准规定为≤0.02mg/kg。
（六十一）淄博合家福超市连锁有限公司湖光店销售的菠菜，氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）检出值为0.261mg/kg。标准规定为≤0.02mg/kg。
（六十二）淄博合家福超市连锁有限公司田家店销售的标称胡庆红生产的韭菜，腐霉利检出值为0.38mg/kg。标准规定≤0.2mg/kg。
（六十三）张店尚宴酒店销售的韭菜，氟虫腈（包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）检出值为0.075mg/kg。标准规定≤0.02mg/kg。
（六十四）
淄博合家福超市连锁有限公司田家店销售的自淄博嘉香蔬菜专业合作社购进的芹菜，毒死蜱检出值为0.092mg/kg。标准规定≤0.05mg/kg。（六十五）淄博商厦有限责任公司张店小田店销售的自鲁中蔬菜批发市场购进的芹菜，毒死蜱检出值为0.11mg/kg。标准规定≤0.05mg/kg。
（六十六）淄博合家福超市连锁有限公司西六路店销售的芹菜，毒死蜱检出值为0.084mg/kg。标准规定≤0.05mg/kg。
（六十七）淄博合家福超市连锁有限公司湖光店销售的芹菜，毒死蜱检出值为0.33 mg/kg。标准规定≤0.05mg/kg。
沂源县不合格样品22批次
（一）山东沂源乐万家酒业食品有限公司悦庄镇儒林集连锁店经营的标称郑州市华汇食品有限公司生产的玉米切片，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）检出值为0.67g/kg，标准规定为0.14g/kg。
（二）
沂源县南麻崔玉浩超超市经营的标称临沂市兰山区双豪食品有限公司生产的手撕面包，糖精钠（以糖精计）检出值为0.030g/kg，标准规定为不得检出。（三）沂源县燕崖中学食堂经营的标称淄博中鲜食品有限公司（原沂源副食品加工厂）生产的中鲜原汁米醋，总酸（以乙计）检出值为3.12g/100ml，标准规定为≥3.50g/100ml。
（四）沂源县历山街道办事处乐思特快餐店经营的标称博发水果批发市场供货的桔子，苯醚甲环唑检出值为0.30mg≤kg,标准规定为≤0.2mg/kg。
（五）沂源县西里镇旺鑫馒头房加工自制馒头，铝的检出值为62.1mg/kg，标准规定为不得使用。
（六）沂源县悦庄镇东升饭店经营的标称陈善强生产的粉条，铝检出值超标，标准规定为≤200mg/kg。
（七）沂源县悦庄镇李家油坊生产的花生油，黄曲霉毒素B1检出值为34.9ug/kg，标准规定为≤20ug/kg。
（八〕沂源县历山街道办事处百福粥店经营的标称许昌桃源豆制品有限公司生产的腐竹，标签不合格。
（九）沂源县鲁村镇吴敬福饭店经营的标称沂源县悦庄镇瑞洁餐具服部生产的消毒餐具，检出大肠菌群，标准规定为不得检出。
（十）沂源县鲁村镇唐延华水产经营部经营的标称许昌桃源豆制品有限公司生产的的腐竹，蛋白质检出值为37.6g/100g，标准规定为≥45.0/100g；经营的标称余姚市小曹姚镇园林榨菜厂生产的人和湾五香榨菜，苯甲酸及其钠盐（以甲酸计〕检出值为1.48g/kg，标准规定为<1.0g/kg。
（十一）沂县历山街道办事处程记私房菜馆经营的标称许昌桃源豆制品有限公司生产的腐竹，标签不合格，蛋白质检出值为37.2g/kg，标准规定为≥45.0/100g。
（十二）沂源县西里镇玉奎超市经营的标称宁晋县玉兴斋食品厂生产的红豆汉堡，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计〕检出值为0.858g/kg，标准规定为≤0.5g/kg，环己基氛基酸钠（甜蜜素〕检出值为1.95g/kg，标准规定为≤1.6g/kg。
（十三）沂源县张家坡镇王玉娟商店经营的老白干，标签不合格。
（十四）沂源县张家坡镇志全超市经营的标称兰陵李老大食品有限公式生产的地锅老咸菜，苯甲酸检出值1.16g/kg，标准规定为≤1.0g/kg。
（十五）沂源县燕崖镇光军商店经营的怀正县永红食品有公司生产的素食北京烤鸭〔风味豆制品〕，脱氢乙酸检出值为0.0587g/kg，标准规定为不得检出。
（十六〕沂源县南鲁山镇孝山大酒店经营的标称全德华超市供货的的黄瓜，克百威检出值为0.066mg/kg，标准规定为≤0.02mg/kg。
（十七〕沂源县南麻光源商店经营的标称山东健生堂食品有限公司生产的硬质糖果还原素（以葡萄糖计）检出值为54.7g/100g，标准规定为12.0~29.0/100g。
（十八〕沂源县东里镇春玲蔬菜水产店经营的标称滕州市奥华食品厂生产的优质绵白糖，还原糖分检出值为0.23%，标准规定为1.5％~2.5％。
（十九〕沂源县东里镇海来运蔬菜超市经营的标称涝坡河村批发市场供货的的韭菜，甲拌磷检出值为0.14mg/kg，标准规定为≤0.01mg/kg；腐霉利检出值为3.56mg/kg，标准规定为0.2mg/kg。
（二十〕房爱菊生产的花生油，酸价（的检出值为3.8mg/g，标准规定为≤3mg/g。
（二十一〕沂县南麻街道办事处荆山西路金硕果饭店经营的标称博中鲜食品有限公司生产的清香米醋，总酸（以乙酸计）检出值为3.20mg/100ml，标准规定为≥3.50mg/100ml。
周村区不合格样品18批次
（一）在周村喜事莲莲婚庆用品店抽检的一批次万蓉蛋挞（蛋香味），标称生产者为山东万蓉食品有限公司。营养成分表中能量、蛋白质、脂肪的营养素参考值计算错误，不符合GB28050-2011中附录A的要求。
（二）在周村南方副食经营部抽检的一批次黑米酥饼。营养成分表中碳水化合物的营养素参考值计算错误，不符合GB28050-2011中附录A的要求。
（三）在周村雄锋百货店，抽检的一批次黄豆酱油，标称生产者为北京大菜园酱菜食品有限公司。营养标签中蛋白质NRV%应该为9%，标示为7%；蛋白质NRV%计算错误，不符合GB28050-2011中附录A的要求。
（四）在周村雄锋百货店，抽检的一批次鸡蛋。生产单位名称为桓台县马桥镇胡永正养殖场。氟苯尼考检出值为3.78μg/kg，标准规定为不得检出。
（五）在周村雄锋百货店，抽检的一批次水晶蒜。生产单位名称为天津市天宇酱菜有限公司。所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和的检出值为1.35，标准规定≤1。苯甲酸检出值为1.18 g/kg，标准规定为≤1.0 g/kg。
（六）在周村雄锋百货店，抽检的一批次花生酥饼。生产单位名称为济南大林食品有限公司。营养成分表中蛋白质NRV%标示为10.0%；脂肪NRV%标示为33.2%；碳水化合物NRV%标示为20.6%；蛋白质、脂肪、碳水化合物的NRV%修约间隔不符合GB28050-2011中附录A.2中NRV%的修约间隔为1的要求。
（七）在周村雄锋百货店，抽检的一批次法式奶香软面包。生产单位名称为汕头市澄海区东里金生食品糖果厂。所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和的检出值为1.40，标准规定≤1。脱氢乙酸检出值为0.562g/kg，标准规定为≤0.5 g/kg。
（八）在周村雄锋百货店，抽检的一批次东北纯粮白酒。生产单位名称为青岛扬帆海利尔酒业有限公司。标签中净含量的标示为1000mL,不符合GB7718-2011中4.1.5.3的要求。酒精度为29.3%vol，标准规定为38±1.0%vol。
（九）在周村雄锋百货店，抽检的一批次香辣金针菇。生产单位名称为兰陵县洪川食品有限公司。山梨酸检出值为0.520 g/kg，标准规定为≤0.5 g/kg。所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为3.96，标准规定≤1。脱氢乙酸检出值为0.876g/kg，标准规定为≤0.3 g/kg。
（十）在周村鑫鼎商店，抽检的一批次姜糖片。生产单位名称为广东雄发食品工业有限公司。脱氢乙酸检出值为0.682g/kg，标准规定为不得添加。所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为＞1，标准规定≤1。
（十一）在周村学苑商店，抽检的一批次手撕牛肉（大豆蛋白肉）。生产单位名称为揭阳空港经济区胜业食品厂。脱氢乙酸检出值为0.590g/kg，标准规定为不得添加。所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为＞1，标准规定≤1。
（十二）在淄博职业学院南校区第一食堂，抽检的一批次面包糠。生产单位名称为山东味乐佳食品科技有限公司。标签中净含量的标示为1000克，不符合GB7718-2011中4.1.5.3的要求。
（十三）在周村石家火烧店，抽检的一批次韭菜，标称生产者为刁冰（供货商）。所检项目中腐霉利的检出值为0.33mg/kg，标准规定为≤0.2 mg/kg。
（十四）在周村双利商场，抽检的一批次巴旦木大杏仁。生产单位名称为青州市宏路干果商行。所检项目中二氧化硫检出值为0.39 g/kg，标准规定为不得检出。
（十五）在周村思泷果蔬门市部 ，抽检的一批次八宝酱菜。生产单位名称为众意调味品。所检项目中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和的检出值为1.5，标准规定≤1。
（十六）在周村思泷果蔬门市部，抽检的一批次疙瘩咸菜。生产单位名称为众意调味品。所检防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和的检出值为1.7，标准规定≤1。苯甲酸检出值为1.30g/kg，标准规定为≤1.0g/kg。
（十七）在周村刘美蛋糕店，抽检的一批次欧式绿豆饼。生产单位名称为美食达食品厂。所检项目中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和的检出值为2.8，标准规定≤1。脱氢乙酸检出值为1.113g/kg，标准规定为≤0.5 g/kg。
（十八）在周村柳高饭店，抽检的一批次八角。所检项目中二氧化硫（以二氧化硫残留量计）的检出值为0.12g/kg，标准规定为不得添加。
閱讀更多 大淄博 的文章
