泡面，好像是所有人共同的童年记忆吧！或者不只是童年的记忆。
从小到大，泡面总是在跟垃圾食品画等号，每每想吃它的时候，家长们总是会想方设法的阻止我们，那种感觉就像是吃了它会得什么不治之症一样的惊悚！
尽管以前泡面就很受欢迎，但不知道从什么时候开始，它突然变成了一本正经的样子，与一顿饭画上了等号！而我们越长大越发现，原来世界上的泡面是这么的多种多样，今天跟大家说说我们这些“邻居”都有哪些泡面吧！
泰国泡面
对于泰国的泡面印象很深刻，第一次去的时候我亲爱的导游就给我安利了泰国杯装的小泡面，一开始真心的嗤之以鼻，可是在看到他屯了n多杯之后，我抱着好奇的心理在7-11买了两个，等到吃它的时候其实都已经回国了。
重点来了！也说不上是因为我吃的时候是因为实在太饿，还是真的好吃，反正对于冬阴功口味爱好者的我来说，这个泡面真的是一个新世界啊！酸酸辣辣的，重点是这个泡面吃着不油腻，清清爽爽的！热水冲泡后能闻到香茅和柠檬的香味，汤底酸辣呛口，完全击中我的点啊！
韩国泡面
我相信很多人对于韩国的拉面印象都处于各种韩剧韩综里吧！韩国人对于拉面好像有一种蜜汁热爱，从08、09年的【家族的诞生】开始，这类治愈系综艺多多少少都会泡个泡面，而且他们吃泡面总是会加不少东西，什么葱段、火腿、海鲜、鸡蛋、芝士……我总感觉就是因为加的东西太多才有了后来的部队火锅！
最一开始让国内熟知的韩国拉面应该要属辛拉面了吧！感觉跟我们的泡面非常相像的样子，无论是包装还是调料，它都像是康师傅的表兄弟。这几年最火的应该要算火鸡面了，但凡是个网红大胃王，就没有没挑战过它的，现在想想我都嘴唇发麻！
日本泡面
大家应该都是对于日本的拉面印象比较深刻，所以对于他们的泡面知道的不是那么普遍，日本的泡面多以杯装居多，可能是因为比较方便吧。而他们的杯面给我的感觉就是新奇的口味很多！
其实我有的时候对于日本人的口味不是那么理解，像株式会社推出的炒面，最大的特色就是有一个美乃滋酱包，在把干面的其他酱包拌匀之后，最后在淋上美乃滋，这种甜咸的味道我真是忍受不了！
而他们最爱的，还是万年的日清原版口味，这一款经典之作是以猪肉为汤底，内含虾子、肉粒和鸡蛋，成为日本每家每户必备的基本美味泡面，这个地位怎么说呢，应该就像我们的红烧牛肉面吧！
新加坡泡面
值得一提的是，新加坡近年来力图打破传统观念对方便面的刻板印象，正在打造健康非油炸系列！所以这款非油炸的百胜厨叻沙拉面就有点儿厉害了！美国知名泡面达人HansLienesch自2013年起每年都在自己的网站“TheRamen Rater”上评选他认为最美味的全球10大方便面，每年会评选一个它心目中的“全球十大泡面”，这款是连续登顶NO.1的网传“世界第一泡面”。
从面的软硬程度来说，它比传统泡面要粗一些，比较劲道却没有碱味，多煮一会，会比较入味。汤头很有传统叻沙风味，配料有虾酱、辣椒、香茅、白胡椒，海味浓郁，加入了椰浆的汤底会有点奶奶的感觉，刚煮好后的叻沙拉面泡在汤汁中，白白的汤底让人感觉有煮了好几个小时的浓郁感，混合香料的香气扑鼻而来。浓郁的汤头中，嚼劲十足的面条让人欲罢不能，椰奶香与海鲜味相辅相成，非常可口。
最近泡面一跃就成了新一代网红，更有火遍朋友圈的泡面餐厅刷新着我们的认知，满墙的世界各国的泡面任你挑选！
从选泡面、配料，到在美美的店里拍照，再到发朋友圈打卡……才发现原来泡面现在的仪式感都已经上升到这种高度了！可能是因为，如今的人们形式感越来越重，即便是一个人也不能委屈自己，要吃的像模像样一些。你的仪式感重吗？
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