方城古稱裕州，歷史悠久，文化底蘊深厚，是中國絲綢之路發源地之一。風景秀麗，景色宜人，位於伏牛山世界地質公園西部，旅遊資源十分豐富。
方城七峰山景區美景
方城黃石山景區美景
方城不僅景色優美，還有不少的特色美食。去過方城的人都知道方城燴麵十分地道。方城回族較多，羊肉資源豐富，雖然方城燴麵是在鄭州燴麵的基礎上改進而來，但是卻青出於藍而勝於藍。方城燴麵白者青白，紅者豔紅，得到了食客們“好飯吃遍，不如方城燴麵”的盛譽。去過方城的人都知道，不吃方城燴麵，就不算到了方城。
博望鍋盔是方城的一種特色小吃。相傳博望鍋盔是三國時期諸葛亮發明的，當時關羽駐守博望，由於天氣乾旱缺水，將士飢渴難耐，關羽給諸葛亮寫信請求退兵。諸葛亮回信關羽，教給他：“用乾麵，摻少水，和硬塊，鍋炕之，食為盔”從此博望鍋盔的做法被當地人掌握並開始流傳。
方城紅薯粉條也是一大特色。方城四季分明，雨量適中，農業十分發達，這為粉條行業的發展提供了便利的基礎。方城紅薯粉條採用紅薯澱粉製成，久煮不爛，清香可口，富含纖維蛋白質等營養物質，是一種老少皆宜的特色美食。
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