御河清清
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在琳琅滿目的美食麵前，一個人旅行的孤獨彷彿也一掃而空——對著桂花糕、涼皮、肉夾饃和羊肉串……誰還會惦記哪門子孤獨寂寞呢？西安小吃多以麵食為主，比較壓餓，如果想多吃幾站的話，很多都可以買一份和小夥伴分享。
推薦44個西安美食。每一個都不能放過。
1、長安滷豬蹄，摔碗酒旁邊那家biangbiang麵店裡
座標：陝西省西安市永興坊，價格：23-25元/份
2、醉長安葫蘆雞
他家的葫蘆雞是裝在剖開的半個葫蘆裡面的，色澤是淺黃的，外皮酥脆，裡面的肉也比較嫩，蘸著乾料非常美味雞皮酥肉嫩，香爛味醇， 吃一隻都不滿足！
座標：西安市書院門56號書院門大牌樓旁，價格：70左右/只
3、定家小酥肉
上過舌尖上的中國，一般上午賣完就關門了，如果去的話一定要趕早啊。吃的時候配上米飯，要不然會感覺有點膩，他家只有一家老店，沒有分店。
座標：蓮湖區大皮院西口223號，人均：24元/人
4、葉家粉蒸肉
小時候最喜歡用荷葉餅夾粉蒸肉，香太太。
座標：回民街裡面，人均：20元/人
5、馬光榮牛羊肉泡饃
這是一家隱藏的老店，來這吃泡饃無比的熱鬧。屋內五張桌子滿，穿過後堂院子裡三張桌子也滿了，後堂還有一間房子裡面也黑壓壓的人在掰饃，所以大多數人都在拼桌，也都在陌生與熟悉直接嘮家常。
座標：光明巷39號，人均：20多/碗
6、老烏家小炒泡饃
饃一定要用手掰，大概指甲蓋大小，掰大了會讓你回去繼續掰，在回民街算是很讚的味道了。他家也沒有分店。
座標：回民街大皮院91號，人均：20多/碗
7、盛志望麻醬釀皮
一端上來，麻醬和油潑辣子的香，霎時間撲鼻而來！釀皮糯軟鮮香、筋道有嚼勁！
座標：西羊市39號，人均：11元/人
8、秦鎮米皮
高中老吃這個，都是一個爺爺推著小車走街串巷，好像叫童師傅秦鎮米皮。
9、岐山擀麵皮
要吃地道的還得去寶雞，寶雞新世紀後面的寶寶擀麵皮，大辨子，唐老鴨，金擀杖，燈炮廠。岐山八畝溝邢科擀麵皮都相當好吃，在寶雞才能真正吃到擀麵皮的那種感覺，隨便一吃就秒殺西安所有。實在不行了就去西安的善鑫家湊合一下解解饞吧。
10、漢中米皮
推薦一家覺得不錯的店，岳家麵皮，位於鳳城二路西段海紅軸承廠家屬院東側鐵門內，再配一個旁邊的老潼關肉夾饃就是一頓不錯的午餐
11、魏家涼皮家的秘製涼皮
西安有很多分店，都挺好吃的，秘製涼皮超級辣，適合喜歡吃辣的人，但是他家的肉夾饃千萬不要點，好難吃的。
12、戶縣軟面
地道的戶縣軟面應該是手擀麵。一般外地人說的吃戶縣軟面，並不一定就是軟面，相反，最地道，最好吃的還是硬麵。
13、biangbiang面
西安最有名的店，，上過《天天向上》，陝西人吃麵喜歡配上大蒜，然後往地上圪蹴，美滴很！
座標：碑林區南院門80號，人均：15元/人
14、油潑面
這個完全沒有必要推薦誰家，隨便在西安都能吃到正宗的油潑面
價格：8-12元/碗
15、馬二酸湯水餃
西安排名第一的水餃，老闆幾十年如一日的只做一種餡，就是韭黃牛肉，而且始終堅持親自調，才會擁有始終如一的口感，肉汁四溢的韭黃餡，一定要配酸湯汁一大口吃進去，一定會改變你對水餃的認知，能吃辣的建議多放辣子哦。
座標：灑金橋131號(近古都新世界大酒店)，價格：15元/人
16、羊血粉絲湯
第一口又麻又辣，熬好的高湯，搭配粉絲和羊血的口感，再來勺辣子油和蒜苗，美的很！推薦袁家村的一家老店，但是離西安比較遠，有時間可以去，陝西的小吃幾乎都能吃到！
價格：12-15元/碗
17、賈三灌湯包
是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。來到西安，無論如何該去吃一次。“它“皮薄如紙，筋韌柔穰，餡嫩含湯，佐汁鮮濃”，與臘牛羊肉人稱“三絕”，被譽為古城第一籠。
座標：蓮湖區北院門93號（近鼓樓），人均：27元/人
18、志亮灌湯蒸餃
搬了新店面，整潔了不少，他家的灌湯蒸餃一定要沾滿滿的辣碟來吃，才是錦上添花。他家八寶稀飯也很贊！
座標：西大街蓮湖區廟后街200號，人均：21元/人
19、餃子宴，西安奢侈的餃子宴
318種餡一形一味，推薦德髮長的鐘樓店。
座標：碑林區鐘鼓樓廣場西大街3號德髮長餃子館2樓（近世紀金花），人均：90元/人
20、李唯一肉丸糊辣湯
他家早上開門，賣完就沒有了，基本都是到中午就關門了，西安本地人都是當做早餐，配一個白吉餅、鹹鴨蛋。
座標：蓮湖區大麥市街北段灑金橋192號路東，人均：5元/碗
21、子午路張記肉夾饃
真的是西安最好吃的肉夾饃了，煮肉的湯汁特別的粘稠，這樣做出來的肉更是肥而不膩，瘦而不柴。饃是正面菊花背面虎背鋼圈，傳統的手工打製，工序十分講究。
座標：翠華路227號，大雁塔小學南側。價格：8元/份
22、土豆片夾饃
西大街就有好幾家擺攤的，都不錯，餅很有嚼頭，土豆很脆，最關鍵的是辣醬一定要正宗。價格：5-6元/份
23、馬志忠香酥牛肉餅
類似油酥那種，咬一口層次分明，牛肉餡很新鮮，外皮分層酥脆，一個份量很實在。
座標：志亮灌湯蒸餃對面，人均：8元/份
24、鏡糕
鏡糕則是與甑糕完全不同的另一種傳統小吃食品。像是零食一般，回民街裡面就有，可以買來嚐嚐。
25、金線油塔
它層多絲細、松綿不膩，其形狀"提起似金線，放下像松塔"，故而得名。在小寨就有賣的，味道還不錯，價格：15元/份
26、甑糕
一口熱氣騰騰的大鍋，一層糯米一層棗一層豇豆，一份好的甑糕講究軟糯香甜，糯米白，棗和豆子黑紅髮亮，推薦胖子甑糕，每天一鍋，早上七點開賣，賣完收攤，手裡的鏟子是祖上傳下來的，棗泥給的都比糯米多，芸豆軟面，棗子浸到糯米里好吃到上天。
座標：灑金橋中段，楊天玉臘牛肉店門口的流動攤位。價格：5元/份
27、長安攪團
入口即化！軟糯，伴著漿水的味道下肚美爆了……不管是吃水圍城還是切塊後涼拌，味道都撩滴很。
座標：雁塔區朱雀大街南段12號城市立方F5層F5-1號，人均：20元/人
28、老張家蜂蜜涼粽子
張老爺子從80年前就在麻家十字賣涼粽子，搬來橋十字也有十幾年了。每次顧客快走道攤前的時候，老張頭都會親切的喊上一聲“來咧！”調玫瑰汁子的時候還會風趣的跟你吹噓他家的涼粽是西安最好吃的！
座標：灑金橋中段的一個十字路口，價格：6-8元/份
29、彥彬元宵
他家很火的原因大概就是每年十月到來年五月賣元宵，而且可以油炸，無敵大個的元宵很拉風。
座標：大皮院中段（小賈隔壁），人均：5元/人
30、黃桂柿子餅
柿子餅一定要趁著剛出鍋的熱乎勁兒吃，咬上一口，外皮酥脆，內餡綿軟，入口香甜。推薦“回坊甜姐妹”家的柿子餅。
座標：灑金橋花奶奶旁邊，價格：2元
31、桂花糕
回民街裡面就能買到，基本都是流動攤位，可以當做小零食吃，千萬別吃太多，味道還不錯，價格也就6塊錢/份
32、馬志剛油糕
也是在大皮院的路上，在外面的攤位上，兩塊錢一個，一口咬下去，牙齒都要酥掉了，裡面的芝麻還是冰糖做的餡料又很甜蜜，真的是好吃的不得了。
33、摔碗酒
許多外地遊客特意前來排隊，就為了喝一碗酒、體驗一下摔碗的豪爽、再跟著網絡的熱度拍一個摔碗的視頻。
座標：陝西省西安市永興坊（從大門進，右拐就到啦），價格：5元/碗（不能現金）
34、花奶奶酸梅湯
現在已經很少能見到花奶奶親自賣酸梅湯了，大皮院的花奶奶是公認最正點的，只賣兩種飲料：醪糟和酸梅湯，個人喜歡酸梅湯；
座標：大皮院中段，人均：3-5元/人
35、永興坊的牛奶雞蛋醪糟
味道很不錯，牛奶味道稍微比較重。
36、劉匠仁甜點
排隊的人真的好多的，推薦：鎮店之寶雙皮奶、姜撞奶、涼拌魚皮。
座標：雁塔區長安中路99號華旗國際廣場2F4344號，人均：21元/人
37、陝拾叄
是老陝自己的冰淇淋品牌，因為曾是十三朝古都而得名，主打陝西各地的特產農產品為原材料，例如佳縣有機紅棗、白鹿原甜櫻桃、周至獼猴桃、戶太八號、臨潼石榴等...除此之外還會有一些西安特色的口味，例如油潑辣子、五仁油茶、泡饃糖蒜...
38、孃家牛排
環境很好，推薦海鹽牛仔骨，他家的披薩也很贊！
座標：碑林區粉巷南院門大車家巷口斜對面古道茶城二樓，人均：150元/人
39、大雁塔假日酒店的海鮮自助
相對於海鮮自助來說他家真的很不錯，價格也算親民
座標：雁塔區南二環東段398號秦電國際大廈（長安大學馬路對面 ，近翠華路）
40、一蘇料理
環境非常贊，推薦他家的鵝肝壽司、鰻魚飯、榴蓮蟹肉壽司、高溫炙烤芝士大蝦
座標：德福巷商業街40號，人均：78元/人
41、西安網紅烤饃
其實可以叫他千層玫瑰烤饃，看樣子就很好吃。
42、金家蛋菜夾饃
早幾年感覺挺默默無聞一攤子，後來就火了，央視好像都報道了，抖音上也是超級紅，但是最正宗的還是老金家，兩個蛋黃還要再加荷包蛋、玫瑰鹹菜、辣醬和花生，每一口都能吃到不同的味道。
座標：西安市蓮湖區灑金橋5號(近馬繼明肉丸胡辣湯)，人均：7元/份
43、網紅毛筆酥
長安大牌檔的毛筆酥，把“墨汁”吃進嘴裡，毛筆酥的筆尖部分是可以吃的，筆尖層次分明，猶如真的毛筆尖。毛筆蘸一口特製“墨”，入口酥香。
座標：雁塔區小寨東路小寨賽格國際購物中心6樓西北角（近小寨天橋），人均：20元/人
44、麻將十三么
造型很好看，小朋友會很喜歡，有點甜，也可以在長安大牌檔裡面吃到。
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長安第一雞
葫蘆雞是西安漢族的特色小吃。因為做好以後長得像葫蘆，又裝在葫蘆裡所以叫葫蘆雞。 色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇，筷到骨脫，被譽為“長安第一味”。
這種美食起源於唐朝，是唐玄宗禮部尚書韋陟的家廚發明的。據說有一天，韋陟嚴命家廚烹製酥嫩的雞肉。長安第一雞
葫蘆雞是西安漢族的特色小吃。因為做好以後長得像葫蘆，又裝在葫蘆裡所以叫葫蘆雞。 色澤金紅,皮酥肉嫩,香爛味醇，筷到骨脫，被譽為“長安第一味”。
這種美食起源於唐朝，是唐玄宗禮部尚書韋陟的家廚發明的。據說有一天，韋陟嚴命家廚烹製酥嫩的雞肉。
第一位廚師採用先清蒸，再油炸的辦法制出，韋陟品嚐後認為肉太老，沒有達到酥嫩的口味標準，大為惱火，命家人將這位廚師鞭打五十而致死。第二位廚師採取先煮，後蒸，再油炸的方法，酥嫩的要求都達到了，但由於雞經過三道工序的折騰，已骨肉分離，成了碎塊。韋陟懷疑家廚偷吃，不容家廚辯說，又命家丁將家廚活活打死。懾於韋陟的淫威，其他家廚不得不繼續為其烹飪。第三位家廚接受了上兩次家廚烹製的經驗教訓，在烹製前用細繩把雞捆紮起來，然後先煮，後蒸，再油炸。這樣烹製出來的雞，不但香醇酥嫩，而且雞身完整似葫蘆。這時，韋陟才滿意。後來這種美食就流傳了下來，直到現在。
葫蘆雞的選料很講究，用的是西安城南三爻村的“倭倭”雞。養一年淨重一公斤左右，肉質很鮮嫩。先後進行清蒸、籠煮、油炸。其中油炸的技術要求最高，一定要在菜油燒到八分熟的時候，把整隻雞放進去炸，炸半分鐘到雞變得金黃。葫蘆雞一直是西安飯莊的招牌，是一道很不錯的美味，配上椒鹽更好！
油茶
油茶是陝西韓城的傳統坊間小吃。是把麵粉炒熟，然後加入牛油，或者放入五仁等配料，熬成糊糊狀後食用，所以最早又叫炒麵。
在古代和近代都是北方普遍的軍糧，士兵行進途中，抓一把炒麵就可直接食用。喝幾口水到肚子裡就是一頓滿足身體機能的飯了。
如今西安市面上很難找到賣油茶麻花的早餐攤，多在一些老居民區的早市早餐點能見到，遊客能不能吃到要看緣分。
多數都是一輛三輪車上安置一隻特大制長嘴壺，壺身用棉布包裹用以保溫，師傅一手將壺傾斜一手拿碗準確接住從壺嘴中流出的油茶，油茶澆在事先擰碎在碗裡的麻花上，然後略微攪拌，讓麻花充分侵泡在油茶裡，待軟綿後食用味道最佳。超市有素食袋裝，可以當做特產帶回家。
秦豫肉夾饃
代表西安上過舌尖上的中國，饃，肉，汁子都沒有弱項。咬一口滿嘴流油，饃的香味配合濃郁的肉香，只能用出類拔萃來形容，對西安這個古城印象都要加分。任性的店家只賣到中午，小小的店裡高朋滿座，不愧是長安城肉夾饃界的盟主。
滷汁涼粉
滷汁涼粉，其實也是一種泡饃，號稱回民街的黑暗料理，最早出自長安縣（現在叫長安區）。
滷汁是用豌豆粉熬製成的，口味麻、辣、酸、嗆、香又很冰冰涼，最早是農民在夏天農忙時候沒時間做飯，就打一鍋滷，切一點涼粉，放點調料，泡一些饃，稀里嘩啦就是一頓飯，爽口愜意，美不勝言。現在，滷汁涼粉的調料都是店家特製的，粉提前弄好放在碗裡，顧客買的時候就直接把滷汁調料往粉上一澆就能吃了。
涼粉所用的器具也很有特色。泡涼粉用的是黑油鋥亮的瓷盆大缸，切涼粉用的是一把尺半有餘的全銅的黃銅刀，核桃木的砧板，雪白的搌布；盛放的碗不但大且都是珍品細瓷，既能當容器還很有觀賞性。就連外賣盛料的碗個個直徑都有尺餘。
滷汁涼粉，簡直是夏季消暑，必備美食。
酸湯水餃
酸湯水餃是陝西的一種古老的特色小吃，已經有1000多年曆史。
酸湯水餃大肉餡、羊肉餡的都有，但是羊肉餡最受歡迎。酸湯很講究，蝦皮、香菜、蔥花、紫菜是必不可少的，一定是要用香醋，再加上一些醬油和店家精煉的油潑辣子，聞起來都讓人充滿食慾。
酸湯水餃在陝西跟蘭州拉麵在蘭州一樣，隨處可見。陝西人怕不辣那也是出名的，一碗紅油，配上醋的酸，無論什麼時候，吃一口餃子喝口酸湯，都能讓你渾身舒暢。
鏡糕
鏡糕，不是甑糕，是回民的特色小吃，因為在陝西話裡鏡糕和甑糕發音類似，總有人以為鏡糕就是甑糕，但其實二者並不是一個東西。
鏡糕又小又圓，像女子手裡梳妝用的鏡子，因此得名。鏡糕已經有上百年的歷史了，主要是拿糯米粉作為原料，用特殊木料手工雕刻成的蒸籠蒸制而成的。這種籠屜蒸的時候摞起來就像個寶塔一樣，等一分鐘左右就蒸好了。
鏡糕在蒸的時候會點綴紅，綠，黃色的糖粒，再撒上薄薄一層芝麻，味道豐富，有20多種水果口味。回民街的玫瑰鏡糕更是出名，口味很獨特。現在，還有很多人在鏡糕上畫上各種卡通圖案，做成卡通鏡糕，特別可愛。
西安Et社區
肉夾饃涼皮冰峰，牛/羊肉泡饃，biangbiang面 味道嘹咋咧！
第一頓強烈建議肉夾饃涼皮冰峰，尤其是現在的溫度如此之高，來一份涼皮，一個肉夾饃，一個冰峰聊咋咧！
第二頓你值得來一碗牛/羊肉泡饃，地道的西安美食，這裡推薦一家老孫家泡饃，據說是很多領導人，還有世界各國政要都吃過的，味道嘹咋咧！
第三頓你就可以來一碗正宗的biangbiang面了，入口柔，有勁道，來一碗那感覺絕對會讓你的味蕾得到極大的滿足的。
西安這座古都，不僅是在旅遊資源方面有得天獨厚的優勢，在吃這方面也絕對是不遑多讓的。各種美味應有盡有，是一座令人愜意的城市。
夢迴長安，古都猶在。看花開花落，草長鶯飛。獨孤
曾經在西安上大學，西安的美食實在是太多了，簡直是吃貨天堂啊，說到最值的吃的對我來說就是西安的涼皮了。上個月為了看(吃)同(涼)學(皮)，就去了一趟西安。
西安大街小巷都有涼皮店，別看很多路邊小店不起眼，開了都一二十年了，這次同學帶我去的就是一家20年老店，店很小，吃的人卻很多，也不貴，好像是7塊錢一份。便宜又能解饞，並且根本吃不膩。
剛上來是這樣的，現在都看得我流口水🤤。畢業後我在深圳呆了這麼多年從沒發現有哪家涼皮有西安的味道，都只是不難吃而已，西安的涼皮主要是辣油很特別，反正第一口吃到的時候就覺得這個味才對嘛。
把辣油拌一下，開吃。覺得幾年後再次吃到西安的涼皮真是好滿足😋。所以，涼皮是我覺得西安最值得吃的美食，其它的肉夾饃、賈三灌湯包、biangbiang面這些小吃也很不錯，都是西安特色，對了，還有一道菜，葫蘆雞，也非常好吃。
兔哩個咪
西安最著名的小吃街，近百種美食，吃了4個小時，才花了不到100\n
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西安的美食種類豐富繁多，一般來西安旅遊的遊客都是衝著古城、兵馬俑、美食來的，因時間關係不可能把所有美食都吃一遍，那麼那些美食是最值得吃的呢，作為一個本地資深吃貨，美食自媒體編輯，今天就給大家推薦一些我認為最值得吃的西安美食，供大家參考。
我們就先從早餐開始，肉丸胡辣湯、水盆羊肉、雜肝湯這三樣選其中一個可以作為早餐食用。
午餐可以選擇泡饃、涼皮肉夾饃選其中一個
晚餐可以選擇陝菜、葫蘆頭泡饃、油潑面選其中一個
還有可以去回民街或永興坊吃一些小吃，都是一些路邊攤，看上那個吃那個，都不會太貴也就幾塊錢。
歡迎大家在留言了討論補充，喜歡的話記得關注西安美食達人圈哦~
西安美食達人圈
西安肉夾饃
簡單，樸素，但是不影響它好吃，這就是肉夾饃。肉夾饃的做法很多，不同的地方做法也略有不同。前幾天的小吃話題讓我想起了第一次吃到的肉夾饃。那是在老家的時候跟媽媽逛街吃到的，只是沒多久那家店不做了，自然也就再也沒吃到了。 我到現在依然記得那個肉夾饃，饃香，肉嫩，配著青椒的清爽，香菜的清新，不幹不膩。後來再吃到的就只有夾了肉的，也好吃，但是總覺得缺點啥，為了滿足口腹之慾就自己鼓搗著做，管它正宗不正宗，好吃就行。 跟@踏著月色而來~姐姐聊了才知道，之前吃的是地道的西安肉夾饃。之前掌握不好的技巧，經姐姐提點和這次的摸索，總算可以做好了。以後想吃就可以做了。 這份菜譜是姐姐的技巧指點和我的經驗摸索組合而成的，有點長，請大家耐心看，謝謝。 做法分享如下，供大家參考。
-需要材料-
- 麵粉200g
- 酵母粉2g
- 豬肉300g左右
- 生薑兩片
- 醬油三大勺
- 糖一大勺
- 鹽一小勺
- 老滷一碗
- 花椒幾粒
- 八角一個
因為週末惦記著出去玩，所以滷肉用的簡易電飯鍋版的。出門前把材料扔進去，晚上回來可以直接拿來用。做法就是五花肉洗乾淨扔鍋裡，放薑片花椒，倒醬油，糖鹽，放點老滷（沒錯，就是前幾天滷過雞腳屯起來的。），按煲湯功能出門就行了。沒有煲湯功能，煲粥也行。
晚上回來以後把面發上就行。因為肉夾饃的饃是白吉饃。屬於半發麵的，所以面用的時候再發，提前發發過頭了就影響口感了。
揉光揉勻，放一旁醒半個小時左右，現在天氣熱，半個小時足夠了！
這個時間處理一下餡料，香菜切末，或者切斷，隨你。
青椒切末。青椒最好選這種，肉厚一點，微微辣的。好吃。
滷好滴肉撈出來
剁碎，因為減肥，沒有用太多五花肉，瘦肉多一些。想要口感再好些可以全用五花肉。
剁好的肉末和辣椒末，香菜末混合拌勻。滷汁兒，紅油準備好備用。
這時候麵糰醒的差不多了，分劑兒做餅胚。我方子給的量差不多可以做四個
整形手法一，面胚挫長條
然後捲起來，嗯，有點像蝸牛。把小尾巴壓好
我手不是很有力氣，所以挫條對我來說不好操作，於是改良了整形方法二，擀細條
捲起。
做成這樣胖乎乎的小圓餅，扔旁邊。繼續下面幾個，依次做完
然後用手掌的力量壓扁，做成餅胚。忽略我的大手，我只是演示一下動作。
個人建議，餅胚全部完成前，提前十分鐘預熱烤箱，原因下面會說到
220度左右，烤十分鐘左右。因為每個人的烤箱溫度不同，所以時間和溫度只是大概數值，最好烤的過程不要離開烤箱。
烤好取出，就變成一堆小胖子。咳咳，因為我餅胚做好以後才預熱的烤箱，天氣熱，稍微有點發過頭了。所以才建議大家提前預熱烤箱，並且餅胚不宜太厚。
但是切開看組織還可以，還算細密。
對這個效果我當然是不滿意的，於是乎又做了一次，這次加了一步，就是餅胚做好以後先在平底鍋上小火烙制兩面金黃再轉烤箱烤5分鐘。
果然，組織漂亮很多，形狀和口感也好多了
然後就多多的塞肉進去吧！加完倒一勺滷汁兒。
嫌不辣再來勺辣椒油
拍一張，準備開動
後來又一想，吃肉夾饃要什麼勺子啊，直接抓起來大口咬下去。咳咳，我就不告訴你，我沒忍住，吃完一個還想吃，然後就吃超標了。。。
過程有點囉嗦，但是都是我的經驗分享，謝謝大家耐心看完。
愛唱歌的月兒
西安小吃很多，要是每樣都吃到，估計比較難，因為地域文化，有些可能未必對你的胃口。牛羊肉泡饃很有名，但是很多南方的朋友卻不感興趣！個人覺得“肉夾饃”，“涼皮”，“油潑面”，“甑糕”………值得嚐嚐，各地朋友都能接受和喜歡。
用戶8380821183016
小馬鍋貼，在西安來說算是味道不錯的鍋貼
馬辣曉龍俠
肉夾饃發源地，大街小巷盡是，男女老少皆宜。無人號稱正宗，快餐小店，街頭巷尾，比起其他城市，絕對正宗。
葫蘆頭，陝西特有，出了陝西吃不到。在西安本地，和牛羊肉泡饃媲美。
牛羊肉泡饃，太有名了，必需嘗一下。
葫蘆雞，號稱陝菜第一道菜，來陝點不點看你了。
