世界上頂級的廚師往往都有自己的一套絕學，他們往往能化腐朽為神奇作出很多讓人不可思議的食物。
近日，美國紐約的一家知名餐廳就推出了一款超級牛排，餐廳花重金聘請了一位超級廚師，而大廚本人藏有一套獨門絕學，他竟然能把普通的西瓜製作成美味多汁的頂級牛排。
餐廳為了吸引顧客在今天推出了一款名為烤牛排的創意料理，經理還特地邀請了店內正在用餐的20名客人免費品嚐這道美味。大廚從烤箱中取出製作好的牛排放在按板上，切開後的牛排看起來鮮嫩多汁，內部的顏色比正常牛肉更加鮮豔，讓人一看就非常有食慾。
大廚為顧客們分別裝盤，大家食用後都表示，牛肉非常嫩並且汁水比平時吃的多了一倍。不過當經理告知顧客這道菜是用西瓜製成的後，大家甚至不敢相信這是真的。這道菜基本上單憑肉眼是無法分出真偽的，所以最後令食客們連連稱奇。
餐廳老闆表示，店內的烤肉遠近馳名，但也想為素食者提供選擇，故嘗試將煮肉類的方法，套用在西瓜上。這道烤西瓜需4至6天時間淮備，首先將西瓜削皮浸在橡木粉等香料的鹽水中，晾乾後再烘烤半日，用木粉令西瓜紋理看起來和肉一樣，最後再配以醬汁，令人食指大動。
換成你，你吃的出來嗎？
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