主料
・・・・・・・・花生米・・・ 200g
辅料
・・・・・・・・盐・・・・・ 适量
花椒面・・・ 适量
1: 花生米准备好。
2: 将花生米放入装有锡纸的烤盘上。
3: 烤箱预热200度10分钟,然后,将装有花生米的烤盘放入,200度15分钟。
4: 将烤盘取出,冷凉。
5: 将烤好的花生米搓去皮,掰成两瓣,备用。
6: 花椒面与细盐粉准备好。
7: 铁锅上炉,倒入花椒面和盐,小火快炒。
8: 炒至盐变黄,有轻微烟冒出,即可关火。
9: 取适量的冷凉的椒盐放入花生米中,即可食用。
烹饪技巧:
花椒面与盐的比例是1:3