不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

盼望着,盼望着,台风过去了,可三伏天的脚步还没远,一切都好像热“傻”了的样子,晕乎乎睁不开眼。空调开起来了,太阳的脸却更红了,再想想这倒霉催的早餐,美食君还能创造点什么?

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

没有烤箱肿么办?换微波炉;没有微波炉肿么办?换电饭煲;没有电饭煲肿么办?换平底锅;没有平底锅肿么办,外卖帮你忙~

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

当然,热(不)爱(吃)生(外)活(卖)的美食君容不得放空自己的胃,为爱(懒)积极寻找好早餐!

微 波 炉 烧 麦

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

糯米/腊肠/胡萝卜/青豆/玉米粒

干香菇/大馄饨皮/卷心菜

生抽/老抽/盐/油

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

1. 香菇提前洗净,加水浸泡(水加多一些)。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

2. 糯米洗净加入泡香菇的水,倒入电饭煲内焖熟。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

3. 胡萝卜,腊肠和香菇切丁,玉米粒洗净备用。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

4. 锅中加入油,先倒入胡萝卜丁,再加入香菇,玉米粒和腊肠进行翻炒。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

5. 炒至七八分熟时,加入焖熟的糯米,翻炒片刻。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

6. 再加入适量生抽,老抽和盐来调味,翻炒均匀后盛出晾凉。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

7. 卷心菜切成粗丝,铺在大盘子上。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

8. 取一勺糯米受搓成球,放在卷心菜上,每个之间要留有一定空间。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

9. 将馄饨皮盖在馅上,收口处往里捏一捏,并在表面刷上一层水。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

10. 盖上一层厨房纸,用喷壶喷湿。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

11. 再盖上一层保鲜膜,放入微波炉里加热2~3分钟即可。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

懒人式烧麦,形似一朵太阳花,却无所不包。腊肠,香菇,玉米,青豆都被香软的糯米粘附在了一起。无论是筷子夹持,还是刀叉分食,都别具一格。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

当然也可以做成普通烧麦的模样:将馄饨皮擀薄,塞进糯米馅,将面皮放在虎口处,另一只手的拇指按住中间的馅儿,虎口收紧,掐出腰,最后放入锅内蒸熟即可。

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

瞧这烧麦,更像一个个小福袋,盛装着对生活所有美好的期待!

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

不用擀皮不用包的烧麦,用微波炉就搞定

1. 烧麦的馅料 —— 可以根据自己的喜好,自行调整。也可以做成肉馅烧麦。

2. 馄饨皮的选择 —— 尽量买大且薄的馄饨皮,太厚的馄饨皮可以再用擀面杖擀薄。

3. 微波炉加热 —— 用微波炉做的烧麦相对偏干,所以务必在皮的表面多刷点水


分享到:


相關文章: