鴨子的壽命主要取決於環境和自身。一般鴨子能活3至8年，但由於種類不同，不同的鴨子有不同的壽命。有的鴨子的平均壽命是25年，最老的鴨子好像活了快50年。《金華日報》曾經就報道過一隻41歲壽命的鴨子。但很多鴨子還沒到兩年就被殺了吃，所以鴨子的壽命還是很難講的。鴨子一般越老越補，一般5年以上的老鴨有比較好的養陰的功效，更有滋補的效果。
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。體內有熱的人適宜吃鴨肉，對於體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人來說食鴨肉更是大有益處。鴨肉對於肺結核有很好的治療效果，所以被人們稱為肺結核病人的"聖藥"。早在很久之前，我國醫書著作《本草綱目》便記載鴨肉有食療功效。
老鴨要養上3年以上的才好.首先看鴨掌上面的繭厚不厚,如果厚的話,鴨子就是老鴨.還有老鴨要比子鴨要瘦,用手抓鴨身的時候,鴨子的骨頭比較硬.老鴨一定要買母的,公的不好吃。
鴨子分好多種，麻鴨，卡鴨，白鴨。鴨子的壽命大概十多年吧。人們常說，老鴨湯營養價值高，是大補。一般來說五六年老鴨最好，最值錢，最搶手。我們這裡就有人家養，大多數都是人家需要才來買。一買就是好幾只，說是身體虛弱吃老鴨湯管用。一般麻鴨最好，卡鴨第二，白鴨很少有人家養老鴨，因為白鴨肉質沒有麻鴨，卡鴨香。圖片來於網絡。
農村老人都知道鴨子越老越補，起碼餵養三年以上到五年的鴨子才大補，虛弱病人吃了很補。小時候，我外公生病動手術，媽媽把餵養了六年的老鴨送給外公吃了，我當時心裡默默捨不得，因為鴨喂六年有了深厚感情。我家養的那隻鴨子，灰白的羽毛身軀嬌小勃子細細長長的這種鴨子產蛋率高。而一般的鴨子是不是粗短的勃子？
經常去吃老鴨湯,據說很有營養,但就是不知道所謂的"老鴨子"是餵養了多少年的鴨子,又不知道怎麼去判別鴨子到底有多老.。
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