新聞回顧
8月25日，廣西桂林帝禾國際大酒店承接了桂林電子科技大學承辦的第二十一屆中國計算機輔助設計與圖形學的學術會議，有來自全國多地的老師和學生參加。
當晚的晚宴共50桌，約500人共同在酒店餐廳就餐。
26日，陸續有就餐人員身體不適，與會的100多人分別被送到桂林市第五人民醫院、桂林市第二人民醫院、桂林181醫院治療。其中，來到桂林市第二人醫院就診的病人分別住在消化內科、腎病科等多個科室內。
據梨視頻報道，參會者以各大高校教授、研究員和學生為主，其中疑似有一位剛剛懷孕的女性。參會者稱，胎兒可能會受影響。
事發後，相關部門介入調查處理
一名參會人員說，25日晚上，參會在帝禾國際大酒店就餐時，覺得菜不夠新鮮，味道也不會好吃，更沒有興趣拍菜圖片在朋友圈曬。
26日早上起床後，就拉肚子，後來到會議的志願者送到了桂林市第二人民醫院，住院治療，拉肚子後，又發燒。他們當中，有人發燒到了39.8攝氏度。
8月25日晚宴。圖片來源：受訪者供圖
事件發生後，有關部門全力開展救治、安撫、調查等工作。
桂林市食藥局通報稱，事件發生後，一共92人入院治療，無危重及死亡病例，目前仍有20人留院觀察。事發後，涉事酒店餐廳停業整頓。
（當地政府28日上午通報此次食物中毒事件）
目前，根據桂林市疾病預防控制中心初步判斷，
這是一起由沙門氏菌感染引發的食源性疾病事件，最終結果正在核查中。什麼是沙門氏菌？中毒症狀是？
據瞭解，沙門氏菌中毒的症狀主要由急性腸胃炎為主，潛伏期一般為四至四十八小時，短期是數小時，長期是兩天至三天。
沙門氏菌中毒前期症狀有噁心、頭疼，全身乏力和發冷等，主要症狀有嘔吐、腹瀉、腹疼，糞便以黃綠色水樣便，有時帶膿血和黏液，一般發熱的溫度在三十八攝氏度至四十攝氏度，重病人出現打寒戰、驚厥、抽搐和昏迷的症狀。
後續工作正有序進行中
27日21時左右，桂林電子科技大學計算機與信息安全學院副院長常亮在微信群裡表示：“今天下午廣西食藥局的工作組已經到帝禾酒店開展工作。
酒店表態將承擔所有責任，並已經開始採取行動。政府晚點將發佈目前的調查和處理通報。”同時，他表示，此次參會者改簽機票、車票以及桂林和外地的治療費用，都由酒店報銷；補償事宜等政府部門處理決定公佈後再統一進行。
中國計算機學會就食物中毒事件發聲明：
由中國計算機學會（CCF）主辦的第二十一屆中國計算機輔助設計與圖形學(CAD&CG2018)學術會議於2018年8月23-26日在廣西桂林帝禾國際大酒店舉行（GDC2018同時同地舉行），該會議由桂林電子科技大學承辦，參會者逾680人。
8月25日晚，約有500名會議代表在桂林帝禾國際大酒店用餐。晚餐結束後，很多用餐人員不同程度地出現了食物中毒症狀，到目前為止，收集到280餘人食物中毒的反饋信息，其中252人到醫院就診，其他中毒人員尚在統計中。
據桂林市衛生和計劃生育委員會應急辦在網上提供的信息，桂林市疾病預防控制中心已確認此次食物中毒是由於沙門氏菌所致，並稱在該酒店“在食品留樣不全不規範的情況下，最終在留樣食品‘滷味拼盤’及3名廚師肛試樣品中檢出和患者體內同型的沙門氏菌”。可見，該酒店在食材安全衛生、飲食製作規範和廚師健康管理等方面都可能存在問題。
閱讀更多 廣西綜藝頻道 的文章
