馬鈴薯栽培中後期進入塊莖膨大、澱粉沉澱期，是需水、需肥的關鍵期，後期的管理不容忽視，直接影響到馬鈴薯穩產高產。主要管理措施有：
1、及時拔除壟間雜草，並在馬鈴薯根部培土2次。通過培土可提高馬鈴薯產量，防止馬鈴薯塊莖青皮病的發生。
2、及時澆水施肥。馬鈴薯塊莖膨大需要充足的水肥供應，當塊莖有核桃大小時可結合澆水追肥，馬鈴薯屬喜鉀性作物，對鉀肥的需求量較大。在澆水時畝追施氮鉀肥20公斤，隔10天再追肥一次，連續追肥兩次。當遇到連續乾旱天氣時要注意及時澆水，防止土壤乾旱影響塊莖膨大。
3、化控防徒長。適時觀察，花前有無徒長現象，如有徒長，可噴施15%多效唑50～80克，兌水50～60公斤均勻噴霧調控，在塊莖膨大期葉面噴土豆膨大素，有利於塊莖的膨大，增加產量。
4、及時防治病蟲害。(1)晚疫病。每畝每次選用64%殺毒礬可溼性粉劑120克、或72%克露可溼性粉劑、或58%甲霜靈錳鋅可溼性粉劑等100克，兌水50～60公斤均勻噴霧。(2)蟲害。在發現有蟲害的時候，每畝用5%抗蚜威可溼性粉劑25克，或10%吡蟲啉可溼性粉劑10～20克，兌水50～70公斤，噴霧防治，交替使用。還可以防治蚜蟲、粉蝨等害蟲。同時加0.3%磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴霧，可有效防止馬鈴薯早衰，促進塊莖膨大，提高產量。
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