用料：糯米粉 100g；紅糖 50g；花生碎 適量；清水 適量；姜 三片。

做法

• 1.
• 準備好糯米粉，紅糖備用

• 2.
• 把溫水慢慢加入糯米粉中，然後一邊加水一邊攪拌，拌成無干粉

• 3.
• 放入適量的玉米油

• 4.
• 再和成光滑麵糰，靜放十分鐘

• 5.
• 然後搓成大小均勻的小丸子

• 6.
• 鍋裡煮水，燒沸，倒入丸子，煮直丸子，全部浮起來，關火

• 7.
• 把丸子撈起來，放入提前準備好的冰塊水裡泡10分鐘，

• 8.
• 再撈起來，瀝乾水，備用

• 9.
• 小火炒花生

• 10.
• 鍋裡倒入適量水，加入紅糖，攪拌，再 把丸子，姜倒入，慢慢攪拌

• 11.
• 煮一分鐘後，紅糖變黏稠關火即可

• 12.
• 裝盤

• 13.
• 撒入提前炒好，弄碎花生碎

• 14.
• 一道小甜點就做好啦

閱讀更多 倒影才子 的文章

關鍵字: 糯米粉 放入 美食