海口是我國著名的旅遊城市，這裡氣候宜人，椰風海韻，萬千寵愛於一身，是假期中人們休閒度假的絕佳選擇之一，很多遊客來到三亞都會卸下疲憊、放鬆身心、深入街區、探訪美食，與椰林樹影為伴，感受當地的慢生活。美麗的海口是寶島一顆璀璨的明珠。
海鮮是海口當地的特產了，來了海口不吃一頓海鮮，真的有點說不過去了。向當地人打聽到了海口最大的海鮮廣場——丁村萬人海鮮廣場。據介紹，海口丁村萬人海鮮廣場項目按4A級景區標準規劃、建設，總佔地面積160畝，總投資1.3億元。廣場設有海鮮平價超市、遊客自助用餐區、集散廣場、生態停車場、海洋文化展示館以及兒童遊樂場等配套設，其中海鮮加工檔位88家、小吃檔位40家、海鮮零售檔位150家、精品菜館3棟，特色菜館7棟，停車位1200個，可同時容納1.2萬人就餐。
丁村萬人廣場正式營業後，將為海口市450多個家庭提供“大眾創業、萬眾創新”的優勢平臺，直接提供3500多個就業崗位，間接解決3000餘人的就業問題，年接待遊客、市民預計將達300多萬人次，成為海口餐飲業的“城市名片”,將為廣大遊客、市民提供環境優美、規模宏大、配套齊全的海鮮餐飲場所，提供物美價廉、品種齊備、服務優良、沒有欺客宰客現象的海鮮餐飲服務。
幾種海鮮的選購辦法。1、若要選購冰鮮魚時，可通過以下方式區分。首要，可看魚體的外表是不是亮光、完好，假如過於亮光也許會有問題。2、用手觸摸魚體，感受一下魚體是不是有彈性。3、再看魚鰓是不是鮮紅，魚肚是不是有決裂，魚鱗是不是很簡單就剝落4、最終，聞魚的氣味，是不是有一種新鮮的感受，通常魚腥味較重或有異味的海產品，新鮮度通常不高。
海鮮蝦的選購及注意事項：1、色發紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，儘量不買。糜爛蛻變的蝦必定不能吃。2、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響胃口，所以應除去。3、食用海鮮時最佳不要很多喝啤酒，由於那樣會產生過多的尿酸，而導致痛風。吃海鮮時應配以乾白葡萄酒，由於其間的果酸具有滅菌與去腥的效果。4、蝦與有些生果同時吃時應留意，蝦富含對比豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與富含鞣酸的生果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不只會下降蛋白質的營養價值，並且鞣酸和鈣聯繫構成鞣酸鈣後影響胃腸，導致不適，呈現吐逆、頭暈、拉肚子腹痛等表現。海鮮與上述生果同吃，最少距離2小時。5、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。6、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現。通常蝦殼堅固，頭部完好，體部健康、曲折、個頭大的蝦滋味對比鮮美。7、要保留小幹蝦時，為避免蝦枯燥和氧化，儘量把蝦裝入塑料貸內或密封的容器內冷藏保鮮。
在海口的丁村萬人海鮮廣場可以吃海鮮的地方很多，對環境要求高的遊客可以選擇在高檔的酒店，靜靜的品嚐美食，但要是想感受當地熱鬧的氛圍，還是丁村萬人海鮮廣場，在夜幕降臨的時候，桌子整齊的擺開，大家在熱鬧的氛圍下吃的是海鮮，品的是海口獨有的人文氣息。我帶大家到位於香水灣3號的四川小鬍子海鮮加工店，小鬍子家是一家十幾年的老店，客人非常多，做出來的海鮮也是色香味俱全。
吃海鮮注意事項：1.有關節炎，痛風的朋友要少吃，海鮮富含嘌呤，多食會誘發關節炎發作（還有啤酒也是，所以吃海鮮千萬不能和啤酒同飲，可以喝點白酒）。2. 海鮮忌與柿子、石榴、山楂等同食，因為豐富的蛋白質的海鮮與含有較多鞣酸的水果同吃時，容易形成不易消化的物質。3. 海鮮性涼，吃時應配以姜醋，忌與涼性水果同食，傷脾胃。4. 蛋白質過敏者要謹慎，防止海鮮過敏中毒5.食用海鮮後不能立即喝茶，容易得結石。
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