说的恩施的野果，只要是在农村长大的孩子，那是张口就来。可要说到植物界的“大熊猫”，或许八月瓜才算的上。
八月瓜，又名野香蕉、牛腰子，中药名称“预知子”。是多年生常绿藤本植物，生长在密林危岩间，五、六月开花结果，果皮淡绿色，农历八月开始成熟，故名八月瓜。
说到八月瓜，恩施人不知道的要占少数，但真正吃过的却也不多。毕竟，这个东西无论是生长环境还是能吃的时机——能早摘，也不能晚摘，炸开即食为最佳，吃法却是一项技术活，必须耐心细致，才能品出其中美妙，以及生长的数量都让其暂时无法成为大众水果。
我去年买过一次八月瓜，但却买到的是次果，并未真正品尝到八月瓜的美味。好的八月瓜不仅好吃，还具有理气、活血、杀虫、解毒、利尿、止痛、疏肝益肾、健脾和胃的功效，可谓是颜值与内涵融为一体的绝佳水果。
而马上就是吃八月瓜的最好时节，该准备好时间翻山越岭的找八月瓜了！
特别提醒：里面的籽因为苦苦的，可以连同果肉一起吞下，也可以吐出来。
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