泡菜是很多人都吃过的一种咸菜，而且每个地方的泡菜，味道都不一样，也有各自的特点。在中国比较有名的就是，四川的泡菜。也是因为世界的美食文化在一同发展，以泡菜为主的韩国也十分喜欢中国的泡菜，为什么会出现这种现象呢？
根据数据调查显示，韩国每年都会进口1亿美元的泡菜，重量能够达到10万吨左右，数量非常之大，在前些年我国还有从韩国进口泡菜，现在随着我国的美食文化不断发展提高与传播，中国泡菜也越来越受到更多的人喜爱，在韩国的一些饭店里，就可以见到中国泡菜的身影，并且现在有很多商家也采购中国泡菜。
也是跟中国泡菜的价格有关，中国泡菜价格比较低，但是质量完全过关，可以说一分钱十分货，尽管韩国泡菜的名气大，但是中国的更物美价廉一些，所以也就冲击了韩国的市场。大家喜欢吃哪一种泡菜呢？对于中国美食文化的发展有怎样的期待呢？
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