真有无毛鸡吗？是的，并且在很早之前就有了。这种不太漂亮的家禽其实是杂交的产物。
物种在进化的过程中，经常有很多“不可思议”的例子，1954年在美国发现了基因突然变异的无毛鸡。
以色列的研究者把无毛鸡与普通的鸡交配以后，研制出了这红色无毛鸡，成功率百分之百。
据说这和地球温暖化有关，在中东和非洲养鸡要花费大量的能源，正常的鸡需要21度左右的室温才可健康成长，但如果养殖无毛鸡即使是31度的室温，也不用开空调，而且在加工时不用拔毛。
这种无毛鸡的经济价值非常高，产蛋能力提升20%，吃鸡不用拔毛，鸡肉可口，但是它也有缺点，它们只在炎热的地区生长，没有羽毛会受到寄生虫的入侵。
所以除了饲养无毛鸡的中东地区之外，其他地方的消费者应该还没这个“口福”吃到无毛鸡。
中国的消费者一是没有必要担心无毛鸡本身的安全性，二是也不太可能会在家门口吃到它们。那么，假如这种无毛鸡真的端上了你的餐桌，你敢吃吗？
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