魯南地區農村人家來客人,父親做8個菜,有雞魚肉,3人喝3瓶啤酒


各位好,您吃了嗎? 今天我小叔與我一起回農村老家,中午在我父母這裡吃午飯,看這一桌子菜。我家位於山東臨沂縣區農村,帶大家看看我家招待客人的菜。

父母看到小叔來了,很高興,馬上去趕集買一些菜,母親洗菜、摘菜。

父親切菜、炒菜,小叔很久沒有回家了,父親看到自己的兄弟來家,格外高興。

自家養的公雞宰了一隻。 在我們這裡,家裡來了客人,宰一隻公雞待客是最高標準了。去年養的小公雞,3斤多重,肉質很鮮美,炒了一大盤。

紅燒鮁魚 我小叔喜歡吃魚,紅燒鮁魚也是我父親的拿手菜。

清炒藕片 這個時節藕是市面上最多的蔬菜之一。

油炸蠶蛹 蠶蛹在我們這裡有兩種,一種是普通的,生的每斤是4塊錢左右;還有一種是好的,就是盤子裡這樣的,生的每斤是9塊錢左右,油炸撒上椒鹽超級好吃,最適合下酒或卷煎餅。

木耳炒火腿腸 農村人家就這條件,火腿腸就是好的,父母在家火腿腸是不捨得吃。

清炒芹菜 自家菜園種的芹菜,鮮嫩多汁,芹菜味濃郁,小叔直說芹菜好吃。

黃瓜拌豬耳 在餚肉店買滷好的豬耳朵回家拍黃瓜涼拌的。

煮豆腐皮 這也是在餚肉店買的,太鹹了。

無酒不成席;有酒無菜,不算慢待,有菜無酒,扭頭就走。 因為下午還有事,我們就少喝點,每人一瓶啤酒。

最好吃的雞蛋是我的,就喜歡這個味。 主食吃的是煎餅,吃煎餅卷蠶蛹啃小雞,我們都讓撐壞了。今天我寫的怎麼感覺像寫作文,我總結之所以這樣是因為我喝的酒不夠,寫不出來!


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